：“这可是好东西，等下大家有口福了。”
“鱼籽有什么好稀罕的。”李红玉连否认了姜初阳这话：“不过你说的那全兴大曲倒是的确可以去腥，但做鱼的佐料呢？我可告诉你，鲤鱼煮熟了，那鱼汤都是腥的，没有上好的佐料，再多白酒都是百搭。”
“谁说没有佐料？”姜初阳说完这句话后就没有了下文，而是专注的处理起来了刀下的大河鲤，抽筋挖腮等步骤那都是相当的熟练，等好了后，才洗手起身走向了堂屋。
“他去干嘛？”李红玉闻姜秀兰。
“不知道。”姜秀兰以为姜初阳词穷了，转身就去厨房忙去了。
毕竟这马上就要天黑了，饭菜在要做不好，那可就麻烦了。
李红玉见状，也想不去管姜初阳了。
随便姜初阳怎么去折腾。
但下一秒却是呆住了。
原来姜初阳从堂屋中拿出来了两个卤药包。
总所周知，卤药包就是各做佐料还有香料混配在一起的佐料包。
虽然各个地域的卤药包中的配料都各不相同，但总的来说，几种常见的佐料跟香料那还基本上还是差不多的。
比如这八角、桂皮、花椒、香叶、孜然、白蔻等等很常见的佐料跟香料。
在卤药包中那是肯定会配备有的。
而姜初阳手中拿着的这两个卤药包。
是请刘铁锤过来的时候。
在集市上顺手买过来的。
当初只是为了卤猪蹄、猪耳朵、猪尾巴用。
现在这要煮大河鲤，没有佐料。
自然是只能拆开了用了再说。
而卤药包中的桂皮跟八角。
对于厨师来说可是去腥‘神器’。
当然了，常年做饭的李红玉肯定是知道。
她见姜初阳将卤药包中的八角跟桂皮给挑选了出来，一愣之下那是欣喜不已：“你小子倒是懂的挺多的啊！只是……你什么时候买的卤药包？”
“喊姐夫过来的时候顺道买的，本来想卤猪耳朵跟猪尾巴。”姜初阳如实回道。
“这样啊！”李红玉笑了笑：“这还真是歪打正着，你把手洗干净去后院陪姜兰他们烤火吧！接下来这河鲤我知道该怎么做了，保证好吃。”
“真不用我帮忙？”姜初阳很认真的问了一句。
母亲做鱼的手法。
无非就是油煎跟水煮。
而现在家里面没有菜油，一滴都没有。
再这样的情况下，那就剩下水煮了。
水煮鱼实际上在湘南省那是源远流长，毕竟号称鱼米之乡。
但真正要将水煮鱼做好，那却是得有一定烹饪水平才行。
因为七九年川菜水煮鱼的做法还没有发明出来，也没有得到推广。
而李红玉水煮鱼的做法，既不是湘菜的做法。
更加不是川菜水
“鱼籽有什么好稀罕的。”李红玉连否认了姜初阳这话：“不过你说的那全兴大曲倒是的确可以去腥，但做鱼的佐料呢？我可告诉你，鲤鱼煮熟了，那鱼汤都是腥的，没有上好的佐料，再多白酒都是百搭。”
“谁说没有佐料？”姜初阳说完这句话后就没有了下文，而是专注的处理起来了刀下的大河鲤，抽筋挖腮等步骤那都是相当的熟练，等好了后，才洗手起身走向了堂屋。
“他去干嘛？”李红玉闻姜秀兰。
“不知道。”姜秀兰以为姜初阳词穷了，转身就去厨房忙去了。
毕竟这马上就要天黑了，饭菜在要做不好，那可就麻烦了。
李红玉见状，也想不去管姜初阳了。
随便姜初阳怎么去折腾。
但下一秒却是呆住了。
原来姜初阳从堂屋中拿出来了两个卤药包。
总所周知，卤药包就是各做佐料还有香料混配在一起的佐料包。
虽然各个地域的卤药包中的配料都各不相同，但总的来说，几种常见的佐料跟香料那还基本上还是差不多的。
比如这八角、桂皮、花椒、香叶、孜然、白蔻等等很常见的佐料跟香料。
在卤药包中那是肯定会配备有的。
而姜初阳手中拿着的这两个卤药包。
是请刘铁锤过来的时候。
在集市上顺手买过来的。
当初只是为了卤猪蹄、猪耳朵、猪尾巴用。
现在这要煮大河鲤，没有佐料。
自然是只能拆开了用了再说。
而卤药包中的桂皮跟八角。
对于厨师来说可是去腥‘神器’。
当然了，常年做饭的李红玉肯定是知道。
她见姜初阳将卤药包中的八角跟桂皮给挑选了出来，一愣之下那是欣喜不已：“你小子倒是懂的挺多的啊！只是……你什么时候买的卤药包？”
“喊姐夫过来的时候顺道买的，本来想卤猪耳朵跟猪尾巴。”姜初阳如实回道。
“这样啊！”李红玉笑了笑：“这还真是歪打正着，你把手洗干净去后院陪姜兰他们烤火吧！接下来这河鲤我知道该怎么做了，保证好吃。”
“真不用我帮忙？”姜初阳很认真的问了一句。
母亲做鱼的手法。
无非就是油煎跟水煮。
而现在家里面没有菜油，一滴都没有。
再这样的情况下，那就剩下水煮了。
水煮鱼实际上在湘南省那是源远流长，毕竟号称鱼米之乡。
但真正要将水煮鱼做好，那却是得有一定烹饪水平才行。
因为七九年川菜水煮鱼的做法还没有发明出来，也没有得到推广。
而李红玉水煮鱼的做法，既不是湘菜的做法。
更加不是川菜水
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