手抖,实在是太奢侈了。



接收到大家称得上“控诉”的眼神,姬昭明也有些心虚。现在这不是,没别的条件嘛。“要不,咱们让庄子那边养些猪?这个用来喂猪,也不算浪费了,是吧。”



众人的目光更加热烈了。姬昭明摊手:“你们也看到了嘛,这样处理之后,糖水都变得干干净净了。那废料养猪也不算浪费,猪肉还能吃,咱们以后再多试试别的办法总行了吧。”



(本章未完,请翻页):第28章 入股泰安楼



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一勺她们还能说什么,小姐难得坚持做一桩奢侈的事情,只能由着她了。



得到了清澈的糖水,剩下的操作就要好办多了。熬干了水,就能得到干净的白砂糖。废了好多力气,一大盆糖水只得了一碗白砂糖,用筷子沾一点尝尝都要小心翼翼。



不过确实是成功了。她们真的制出了洁白如雪的白砂糖。



姬昭明指着小雪笑言:“小雪吃小雪花喽。”



一圈人都看着小雪笑出声,笑得她红了脸:“小姐欺负我。”



“不敢不敢,还指望小雪帮忙多熬些糖水,好再得些雪花呢。来吧,还有好些红糖,咱们今天需得再熬上几锅。白糖甜味更纯粹,长辈们那里都要送一点才好。”



日月居的小厨房利用率是真的高,今日整个院子都是甜味的。费时费力又费料,最终也只给另外三个院各送了一小碗白糖。另外还装了两个小陶罐,交给了姬景行夫妻,一罐是给姬二爷家的,一罐是给外祖杜家的。



以前姬昭明做玩具,杜文茵自会另定一份送回娘家。现在姬昭明独立了,被小雪提醒后,也记着帮母亲多准备一份。



其实还留了一大盆熬得浓浓得糖水,一勺她们以为这是要制糖献给圣人和娘娘的,但姬昭明却让人把糖水盖好、端到一旁稍稍降温去了。



温度稍降但还是滚烫,姬昭明估摸着差不多有70-80c,就让他们用棉被包了好多层,找了个暖和的房间静置去了。这是打算试试制作多晶冰糖的。



双巧试探得问她:“小姐,咱们不往宫里送一些么?”



姬昭明摇头拒绝:“你们把操作步骤写好送去吧,一勺去送,如果需要就留下陪着操作一遍。成本实在太高了,送少了不好看,多了我送不起。再说这毕竟是入口的食物,咱们做的也未必能入圣人娘娘的口。昨儿送去了水晶饺和汤圆,不还是喊一勺去教着重做了一份么。”



姬昭明说的十分有道理,说服了三个察视听探子和大厨一勺。



这时代的蜂蜜都能价比黄金,姬昭明送出的白砂糖,理所当然引起了家人的重视。姬大爷让人冲了杯糖水尝过,就派人来请姬昭明了。



“明姐儿快过来,听说日月居从你下学后就飘着一股甜味,就是在做此物?能不能和爷爷讲讲,如何可得这样似雪的糖砂?”



姬昭明过来的路上就想好了。只是自家吃,祖父应该不会急着喊自己过来,想想祖父的泰安楼,就知道该是想做这门生意了。



“祖父是想在泰安楼售卖白糖?明儿是用师兄送的红糖制出的白糖,提过过程本来就有些损耗,脱色的技艺更是用了很奢侈的法子。算起来成本十分高昂,自家吃一点都不容易的。”



姬大爷有些意外,思索片刻后又问道:“制作工艺很复杂?”
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