炊，只能端来一碗清汤面。姬昭明不挑，吃得很香，连汤都喝了。
“一勺，你这手艺真是绝了。明天咱们去多买些食材调料回来，我的加餐就要看你了。你若是在外面开个酒楼，一定能生意兴隆、财源滚滚。”
食客捧场，厨师当然高兴，“小姐想吃什么，尽管和一勺说。一勺若是不会就去学，定要让小姐吃得舒心可口。”
姬昭明肚子里的馋虫还真动
(本章未完,请翻页)：第27章 下厨
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了动。既然有了小厨房，能全由自己做主了，那研究些菜式理所应当嘛。炸鸡、卤味、红烧肉，芋圆、珍珠、热奶茶……伙食应该改善改善了。
“好，以后有你忙的，到时候可别嫌累。我记得之前搬了些澄粉回家里？等明天去大厨房领些食材，咱们就来研究研究做吃的吧。”
“是。”一勺摩拳擦掌，明日定要大展身手。
第二日一勺确实好好展示了一下手艺。
新鲜的河虾去皮去虾线，取2/3用一点酒、盐、姜腌制，剩下的1/3剁成虾泥。一勺的刀工着实惊艳了姬昭明，那可真是细腻顺滑得好像破壁机打出来一样。
再剁些笋丁，和虾泥、虾仁搅拌在一起，再添些调味料，馅料就算制好了。
澄面用开水和面，揉匀后盖着盖子闷一会儿，然后分次揉些猪油进去。分成小剂子，把馅料包裹其中，捏成好看的形状。
然后水开上屉蒸。为防粘连，还在屉布上涂了一点儿油。五分钟后，新鲜的水晶虾饺就出炉了。
晶莹剔透的小点心，微微透着粉色，色香味中的色留能打满分。一勺调馅的手艺很好，夹断虾饺后，就能闻到鲜香，吹散热气、放入口中，鲜美的滋味能俘虏了舌头。
一勺看着姬昭明的眼神亮晶晶：“小姐您太厉害了，这点心放在御膳房里也不会逊色呢！”
姬昭明洋洋得意：“好吃吧。我想加些猪肉糜，你还偏不肯，我们试试吧。再做些别的馅料试试，澄粉皮熟了晶莹剔透，得精心挑选馅料的配色。”
姬昭明本来想加些猪肉馅，但一勺眼泪汪汪的拦住了她，指天发誓“猪肉腥臊难以入口，小姐您信我，那会毁了馅料的。”没办法，只好先做了无猪肉版。
一勺还是认为猪肉不能加，但小姐坚持，她也只好试试，馅料只调了一点点，还特意多加了姜汁。结果确实不出意料，确实有掩盖不住的腥臊味道。
“猪肉味道太差，真的不行，这回小姐总该信我了吧。您若是想吃肉，我来调些羊肉的好了。”
小厨房的烟火燃了两个时辰，从大厨房领来的菜蔬和肉都消耗得七七八八，一勺才停手。不止开发出了其他口味的水晶饺，虾饺的馅料也做了改进，还加了蛋白、胡椒粉、香油等等。
水晶饺的形状也是五花八门，姬昭明都忍不住跟着一起玩耍，把她自己知道的花式饺子包法都尝试了一遍。
一勺被震撼了，她觉得自己的职业受到了挑战，小姐怎么捏的这么好看！于是一勺激发了超乎寻常的潜力。捏个小兔子都不算什么，她干脆在澄粉里混了些菜汁，做了一盘立体的“牡丹图”。
姬昭明忍不住咂舌：“我的乖乖，一勺你也太能干了。就差熬些果酱做水晶汤圆了吧。”<
“一勺，你这手艺真是绝了。明天咱们去多买些食材调料回来，我的加餐就要看你了。你若是在外面开个酒楼，一定能生意兴隆、财源滚滚。”
食客捧场，厨师当然高兴，“小姐想吃什么，尽管和一勺说。一勺若是不会就去学，定要让小姐吃得舒心可口。”
姬昭明肚子里的馋虫还真动
(本章未完,请翻页)：第27章 下厨
第(2/3)页
了动。既然有了小厨房，能全由自己做主了，那研究些菜式理所应当嘛。炸鸡、卤味、红烧肉，芋圆、珍珠、热奶茶……伙食应该改善改善了。
“好，以后有你忙的，到时候可别嫌累。我记得之前搬了些澄粉回家里？等明天去大厨房领些食材，咱们就来研究研究做吃的吧。”
“是。”一勺摩拳擦掌，明日定要大展身手。
第二日一勺确实好好展示了一下手艺。
新鲜的河虾去皮去虾线，取2/3用一点酒、盐、姜腌制，剩下的1/3剁成虾泥。一勺的刀工着实惊艳了姬昭明，那可真是细腻顺滑得好像破壁机打出来一样。
再剁些笋丁，和虾泥、虾仁搅拌在一起，再添些调味料，馅料就算制好了。
澄面用开水和面，揉匀后盖着盖子闷一会儿，然后分次揉些猪油进去。分成小剂子，把馅料包裹其中，捏成好看的形状。
然后水开上屉蒸。为防粘连，还在屉布上涂了一点儿油。五分钟后，新鲜的水晶虾饺就出炉了。
晶莹剔透的小点心，微微透着粉色，色香味中的色留能打满分。一勺调馅的手艺很好，夹断虾饺后，就能闻到鲜香，吹散热气、放入口中，鲜美的滋味能俘虏了舌头。
一勺看着姬昭明的眼神亮晶晶：“小姐您太厉害了，这点心放在御膳房里也不会逊色呢！”
姬昭明洋洋得意：“好吃吧。我想加些猪肉糜，你还偏不肯，我们试试吧。再做些别的馅料试试，澄粉皮熟了晶莹剔透，得精心挑选馅料的配色。”
姬昭明本来想加些猪肉馅，但一勺眼泪汪汪的拦住了她，指天发誓“猪肉腥臊难以入口，小姐您信我，那会毁了馅料的。”没办法，只好先做了无猪肉版。
一勺还是认为猪肉不能加，但小姐坚持，她也只好试试，馅料只调了一点点，还特意多加了姜汁。结果确实不出意料，确实有掩盖不住的腥臊味道。
“猪肉味道太差，真的不行，这回小姐总该信我了吧。您若是想吃肉，我来调些羊肉的好了。”
小厨房的烟火燃了两个时辰，从大厨房领来的菜蔬和肉都消耗得七七八八，一勺才停手。不止开发出了其他口味的水晶饺，虾饺的馅料也做了改进，还加了蛋白、胡椒粉、香油等等。
水晶饺的形状也是五花八门，姬昭明都忍不住跟着一起玩耍，把她自己知道的花式饺子包法都尝试了一遍。
一勺被震撼了，她觉得自己的职业受到了挑战，小姐怎么捏的这么好看！于是一勺激发了超乎寻常的潜力。捏个小兔子都不算什么，她干脆在澄粉里混了些菜汁，做了一盘立体的“牡丹图”。
姬昭明忍不住咂舌：“我的乖乖，一勺你也太能干了。就差熬些果酱做水晶汤圆了吧。”<
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