黎清洗炒锅，开始准备今天的晚饭。
看了看冰箱里的菜，他打算做一个辣子鸡、一份红烧猪肘，唔……再来个酸溜黄瓜吧。
先舀好两个人吃的米，放进不锈钢盘里，开始加水淘米。
洗两三道就够了，洗太干净会把大米表面的维生素全洗没的。
洗好米以后，便把米倒进电饭锅的缸里去，再加水至没过米平面一个指关节。
盖上锅盖，插上插头，按下按钮开始蒸饭！
做肘子的时间比较长，得把肘子毛都给刮干净，用开水那么一烫就很好刮了。
干净的肘子放入加了料酒和葱姜蒜的锅里焯水，去掉血沫和腥味儿。
焯水过后，把肘子表面的水给擦干净，起锅烧油，放入鸡精、葱姜蒜、桂皮、八角、料酒、草果肉蔻、生抽、老抽、水淀粉还有一小把冰糖，最后转入砂锅炖上那么半个钟头。
趁着这段时间，可以先做其他的小菜。(3/3)
看了看冰箱里的菜，他打算做一个辣子鸡、一份红烧猪肘，唔……再来个酸溜黄瓜吧。
先舀好两个人吃的米，放进不锈钢盘里，开始加水淘米。
洗两三道就够了，洗太干净会把大米表面的维生素全洗没的。
洗好米以后，便把米倒进电饭锅的缸里去，再加水至没过米平面一个指关节。
盖上锅盖，插上插头，按下按钮开始蒸饭！
做肘子的时间比较长，得把肘子毛都给刮干净，用开水那么一烫就很好刮了。
干净的肘子放入加了料酒和葱姜蒜的锅里焯水，去掉血沫和腥味儿。
焯水过后，把肘子表面的水给擦干净，起锅烧油，放入鸡精、葱姜蒜、桂皮、八角、料酒、草果肉蔻、生抽、老抽、水淀粉还有一小把冰糖，最后转入砂锅炖上那么半个钟头。
趁着这段时间，可以先做其他的小菜。(3/3)