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故而就算这些田地不适合种植粮食,顾拂云也会建意长工们多种些土豆、玉米、五谷类的作物,不但是一项收益,也是未来的保障。



“……我有个主意,不知是否可行。两位替我拿个主意。”顾拂云对赵老汉李牛铁道,“那些已经开发的田地,我想租给佃户种值,一亩地能有个半吊钱的租子就成。那些山林之地,可得仔细开发出来,除了种黍、稷、麦、菽、麻之外,再种些别的比如说,土豆、芋头之类的地下作物。”顾拂云想着之前在大佛寺弄来的冰粉籽,特地找地来种实在划不着,不适合种庄稼的山石地倒适合种植冰粉树的,真要是种了出来,制成冰粉,也是一道夏季消暑美食呢。还可以孝敬给帝王,一举多得。



其实顾拂云还想把这些山头开发来种植花卉,比如茉莉花,玫瑰花,蔷薇花,时下贵妇人酷爱用来制作花露、面脂之类的化妆品,也是需要大量的花卉。



“若是有条件,再养些牛羊就好了。”顾拂云期待地说。这个时代的牛肉其实是很便宜的,牛肉价格每斤12文左右,而猪肉价格则是18文。主要是官府不允许屠杀耕牛。虽然市面上也有牛肉卖,但价格被官府把控极严,不能卖出高价。牛的生长周期长,养殖成本又高于猪,价格却还低于猪肉。



农户卖一头牛,需要里正和官府出面办手续,还要左右打点。在这种严格控价的环境下,除了耕牛外,专业养牛的并不多。



并且这个时代,牛肉也未被当作主要肉食供上餐桌,故而吃牛肉的人并不多。



羊肉倒是餐桌上的肉食之一,可价格并不便宜。就是顾家这样的人家,也并非顿顿吃羊肉。



顾拂云又是个无肉不欢的,生平最爱的就是吃肉,尤其是牛肉和羊肉。



李铁牛见顾拂云小小年纪,却颇懂农耕,精通庶务,并且顾拂云没什么架子,也乐意与她交底。



“姑娘若是想吃牛肉,庄子里倒是可以养几头。却不能养得太多了,主要是养牛赚不到钱。养来自己吃还是可以的。”



顾拂云赶紧说:“就是用来自己吃。”



李铁牛便说:“原来姑娘喜欢吃牛肉,这也简单。老太太的庄子里便养有几头牛,已经成年了。只是天气炎热,一直没舍得宰杀。既然姑娘喜欢吃牛肉,等天气稍冷些,便宰了来孝敬给姑娘。”



这个时代可没有冰箱,牛体积大,宰杀来不及时吃了就会坏掉。天气冷些倒也可以多放些时间。



李铁牛想得倒也周到。



顾拂云很满意,打赏了赵老汉和李铁牛一人一吊钱,越发坚定了要李铁牛做她的庄头。



回到顾家,已经是第二日下午了。



母女三人风扑尘尘回到家中,乔氏便被老太太的人叫走了,说是家中来了客人,要乔氏过去接待。



乔氏不敢怠慢,赶紧回屋子换了套衣服,便匆匆去了寿安堂。



顾拂云回了含香院,由丫鬟们服侍洗嗽,好一通忙碌。



顾拂云的净房并不宽阔,放了个香柏木的浴桶后,便只能容得下两三个人,于是顾拂云只留了青鸿和青娟服侍她,给她捏肩搓背。



从浴桶出来,顾拂云一边拧着湿淋淋的长发,一边问书晴:“祖母那来了什么客人啊?”



书晴说:“是永平伯府的二太太。”



“她来做什么?”
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