习厨师上手。



做错了的,那些菜色就留到员工餐了。



做好了,才允许上桌。



这一段时间以来,倪鹏的进步很大。



所以今天六爷爷让他自己负责一个灶,并且负责外卖的事情。



在九鼎食肆,工资是固定的,但奖金却不固定。



谁的手艺好,获得的称赞比较多。



之后,安排炒菜的时候,也会有更多的机会。



虽然大家都很忙,但总有人会比其他人要忙碌一些。



比如有的厨师比较擅长某道菜,有客人过来,汪琴这边一般会指定厨师做这道菜。



当然,客人暂时没有指定厨师的权力。



但汪琴有啊,后厨的厨师,还是要遵守规矩的。



这样一来,厨师的评价就高了。



等到月底的时候,财务部会根据这些情况,设定不同档次的奖金。



这之间的差别,可是不少的,相差几块钱,甚至是十几块的。



等于是一个月的工资了。



所以,能够单独负责一个灶,这绝对是大好事。



倪鹏有些欣喜,还不忘道谢:“多谢六伯了,这段时间对我的指导。”



六爷爷点点头:“你只要不嫌弃我骂的难听,训斥人的时候,太严格就好了。”



说实话,倪鹏的内心,一开始是有些拒绝的。



大家都是厨子,你这上来就劈头盖脸的骂我。



虽然道理是对的,但我好歹这么大年纪了,多少给点面子啊。



倪鹏也冒出过辞职不干的想法,面子上过不去。



要不是生活的重担压着,让他不得不忍受下来,倪鹏觉得自己一定会后悔的。



如今想来,倪鹏还有点脸红:“怎么会?我知道身为厨子,做坏了菜,肯定会不舒服的。您也是为我好。”



心里怎么会不知道?



只是之前面子上过不去罢了。



还有好几个实习厨师都是如此,如今看到倪鹏成功的晋级,他们也有了想法了。



今天这些实习厨师干活起来,都更加的卖力了。



闲暇的时候,六爷爷摸着胡须说道:“你们这些年轻人啊,就是耐不住。



我们以前学厨艺的时候,跟着师傅不知道要学多久。



如今这么好的机会,还有人偷懒。



你们要知道,机会,是留给那些有准备的人的。这一次为什么会是倪鹏自己负责一个灶?



不是你们的水平比他差太多,而是态度的问题。



何伢子这边马上要开分店了,这些天,已经去看店面了。



之后,新店肯定要调派一些厨师过去的。这,就是机会啊。



你们平时表现的不好,除了我,还有各位大厨,都有推荐的权力。



另外,大堂经

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