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将鹿唇用水煮去异味,再换水煮去毛。



另起锅,注入老汤,放入鹿唇,反复煲至入味上色,勾芡,摆在盘中。



大虾肉改花刀,另起锅爆熟成桃花状,配上绿叶,围摆于鹿唇边即可。



干煸鹿肉。



黑胡椒粉,花椒面,姜末,葱末,生抽,孜然,蒜末,干辣椒段,盐!



把鹿肉加上黑胡椒粉、花椒面、姜末、葱末、生抽一起拌匀。



下锅就这么干炒,不停的炒炒炒,最后放入孜然、蒜末、干辣椒段、盐,再炒几下。



番茄蒸鹿肉。



西红柿3个,净鹿腿肉200克,葱花、姜丝各少许。



调料精盐1小匙,味精1/2小匙,蚝油少许。



将西红柿切去底部,挖空内部待用。



鹿肉洗净切薄片,用精盐、味精、蚝油腌渍5分钟后,放入西红柿内,上放葱花、姜丝,放入蒸锅蒸8分钟,取出盛入盘中。



时蔬熘鹿肉!



鹿肉胡萝卜西芹木耳蘑菇笋水淀粉料酒酱油盐糖胡椒粉麻油



鹿肉切片,加小苏打粉、少许水抓匀,涨发2小时以上,洗净沥干,水淀粉上浆待用;菜分别切片待用。



鹿肉焯过水,煸炒一下,加料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉调味,捞出。



锅内留少许油,入葱、姜、蒜片煸炒出香味后,放蔬菜片煸炒。



入鹿肉大火翻炒,淋少许麻油。



砂锅鹿肉!



生抽料酒姜葱蒜糖黄酒辣椒木耳香菇腐竹盐鸡精菠菜



将鹿肉用生抽、料酒、姜、蒜,一点糖略腌。



取一大锅将油烧热,鹿肉下锅快炒至变色,加黄酒、辣椒再炒3分钟左右。另取高压锅将木耳、香菇、腐竹,放入高压锅中加水炖烂。



将鹿肉和其他配料混合均匀,加糖盐鸡精,生老抽调好颜色和味道,装入砂锅烧开,文火煲半个小时,加入菠菜,再焖5分钟,拌匀即可。



当然也少不了麻辣鹿肉,爆炒鹿肉丁。



李海军:“都记了?”



七小子点头:“记了、”



“把鹿肉装一些回去吧。”



七小子也不客气,大补的东西。



等七小子上菜的时候,他自然也偷偷的往随身空间装了一些。



毕竟一整只鹿,也吃不完,剩下的就不归他管了。



只是在走的时候,主家还送了他一刀鹿肉。



回到家,李海军就迫不及待的开始用砂锅炖鹿肉。



吃完的时候,无肉不欢的李胜利,当他伸手第三次想要夹菜的时候,被拒绝了。



“你们小孩子,吃两块就行了,这是鹿肉吃多了我怕你们上火。”



李胜利还是第一次听说,吃肉会上火的。



丁秋楠也给孩子们解释。



鹿肉:益气助阳,养血祛风。



主治疾病:虚劳赢瘦,阳痿腰酸,中风口僻。



李海军:“你看你胖的跟个球似的,多吃点蔬菜。”



李海军用茶缸子给自己倒酒。



鹿血酒需要密封十五天,但李海军等不及了。



喝了鹿血酒,李海军觉得浑身充满了力量。



他今天要斗地主,当地主,一挑二,战胜两个农民。



李海军家里的床坏了,反复发出吱嘎吱嘎的声响。



自从有了鹿血酒,李海军感觉自己的人生又多了很多趣味。



不管心里如何爱媳妇,但天天面对同一张脸,是个人都会审美疲劳的。



不然怎会有那句:每一个你们所谓的女神身后,都有一个那啥她到腻了的男人。



十一匆匆到来。



大毛的婚期将近。



李海军本想送点贵重的东西,但南易把自行车买了。



女方家里条件不错,送了一台缝纫机。



这可是很贵重的嫁妆了。



七小子送了收音机。



刘明敢这些年过的挺不错,主要是他媳妇冯春柳也是职工,俩人双职工,加上之前跟着出去赚外快也算小有家资。



李海军找他一商量,俩人决定一人买一块手表。



毕竟是自家师父的孩子结婚,刘明敢受了南易这么多年的照顾,一块手表他还是舍得送的。



冯春柳也是个实在人,没有意见。



十一这天,厂里也有活动,大毛趁机在食堂,在工友的见证下,俩人喝了交杯酒。



这样南易省钱,省事儿了。



不过,关系好的,晚上还是要去他家里喝喜酒的。



毕竟儿子娶媳妇还是要办酒席的。



但去家里喝酒的也就关系好的几家人。



本章完(3/3)

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