罗林掉头走到厨房边清洗刀具,吩咐道。
“你这是要做扬州炒饭?”
萧芷安好歹也是一个厨房达人,听到罗林说的这几样东西便立马猜出了他的想法。
“最近几天吃得比较油腻,今天做碗炒饭加清汤刚刚好。”
罗林解释了一下。
萧芷安美目中闪过一丝不屑,她认为罗林可能是在给自己偷懒找借口罢了。
一碗炒饭而已,能有多好吃?
但她还是老老实实的照着罗林说的话拿出了那几样食材。
“咦?”
接触到食材的同时,她便感觉到了有些不对。
伸手抓了一把米,入手光滑细嫩,色泽青白,颗粒饱满,在灯光照耀下晶莹剔透。比她平时吃的泰国香米的品质不知道好多少,清香扑面而来。
冬笋上还粘了一点黑色的泥土,火腿上的严霜也还没去掉,灰色的菇应该是某种树菇。
鸡蛋比普通鸡蛋要大上一圈,偏土黄色,嫩绿的小米葱上还沾着一些露水。
作为一个经常出入米其林上星餐厅的吃货,萧芷安自然能看出来。
这些食材绝对上等,甚至可以称之为顶尖。
“真是可惜了,这么好的食材,居然要被用来做一碗炒饭!”
作为一名厨师兼吃货,萧芷安感到一阵心疼。
她甚至都想直接开口,让她自己上场,绝对能做出一道丰盛可口的美餐。
“你还在干什么,还不快点!”
罗林在那边不耐烦的说道。
萧芷安美目闪过一丝不满,但还是老老实实地把材料拿过去。
罗林拿起一根冬笋,抄起明晃晃的菜刀直接切下。
从笋片到树菇再到火腿、大虾,罗林手上的菜刀纷飞,丝毫没有停顿。
“这!怎么可能!”
萧芷安在一旁看得暗暗心惊,连大气都不敢喘一声!
仔细一看就能发现,罗林切好的食材。不管是冬笋树菇,还是火腿大虾,全都呈现出大小相等的均匀形状!
这种刀功,她只在那些超五星级酒店的顶级主厨手上见过!
过了一会儿
罗林把炒完的炒饭,用勺子利落的装入盘子中,放下锅的同时关上火。
脸上露出了自信的笑容。
萧芷安探头看去,只见那刚出锅的扬州炒饭。
颗粒分明的米饭上包裹着一层金黄色的鸡蛋,绿的青豌豆、白的大虾、灰色的树菇、火红的火腿....
各种颜色的食材完美的融合成一盘,色泽竟是丝毫不显杂乱,反倒是是让人觉得明快和谐。
最上面撒上一小把嫩绿的葱花,锦上添花。
各种食材融合在一起的香味扑面而来,让萧芷安的喉咙忍不住滚动了一下。
“上菜了!”
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