正文 第215章 真·宫廷御膳！【1/6，求订阅】
”
“可以。南易越发觉得李安然这个人非常不错,值得交个朋友。
“请!
“请!”
两人说完,各自穿上了围裙和护袖,然后就开始忙活了起来。
李安然没有急着选择荤菜,而是取了六棵大白菜然后就在那里
剥啊剥啊剥啊,最后剥得只剩下六棵不大的菜心,
这时刘峰、老袁、崔大可和丁秋楠已经来到了大厅,对于其它三
人来说李安然这么搞还只是好奇对方想做什么菜,可落在老袁的眼里
脸色顿时就变了。
做为一个真正吃过宫廷御膳的人,他又怎么可能看不出这道菜的
来历。可真是知道这菜的来历,就越是对李安然的厨艺感到震惊!
剥完了白菜后,李安然这才去选了一下两个荤菜的材料,一条鳜
鱼,一条牛梅条。
鳜鱼就不说了,淡水鱼中难得刺很少的珍品。这段时间经过灵泉
的滋养后,这鱼的肉质更加细嫩不说,口感与味道也比原本有了翻天
覆地的变化。
牛梅条也就是牛里脊,不过不是大里脊而是小里脊。放在西餐体
会中这玩意儿就叫菲力,李安然选的这块则是里脊中的里脊,最嫩的
一段。
李安然要做得是龙舟镢鱼、蚝油牛柳、开水白菜,这三个菜说简
单也简单,说不简单也不简单。
说简单,龙舟鳜鱼有些类似于松鼠桂鱼。耗油牛柳嘛就更别说了
,家常菜来的。至于开水白菜,来历虽然很大,但照样有家常版的做
法。
……求鲜花…
说不简单,这三道菜可是满汉全席里的菜式,会做得可能有不少
,但真正能做好的人却并不多,能做出宫廷御膳味道的就更少了!
进入状态的李安然心无旁骛,另一个灶台上的南易也是一样。
两人切菜的切菜、料理的料理,对于刘峰、崔大哥和丁秋楠这样
?的外行人来说,李安然与南易的动作都很流畅,娴熟的惊人。
可对于南易的师傅老袁来说,在备菜的这个环节就已经能看出两
人的不同,也深知如果不出什么意外,自己这徒弟是输定了!
0
不过南易却并不清楚,他在选好食材之后也进入到了心无旁骛的
境界,在一通忙活之后,三个菜也陆续做好了。
很快,围在一张桌子上的刘峰四人,面前呈现出李安然率先送来
的三道色香味俱全的菜肴。
看着这三道菜,刘峰、崔大哥和丁秋楠还都只是惊叹于这菜不但
闻着极
“可以。南易越发觉得李安然这个人非常不错,值得交个朋友。
“请!
“请!”
两人说完,各自穿上了围裙和护袖,然后就开始忙活了起来。
李安然没有急着选择荤菜,而是取了六棵大白菜然后就在那里
剥啊剥啊剥啊,最后剥得只剩下六棵不大的菜心,
这时刘峰、老袁、崔大可和丁秋楠已经来到了大厅,对于其它三
人来说李安然这么搞还只是好奇对方想做什么菜,可落在老袁的眼里
脸色顿时就变了。
做为一个真正吃过宫廷御膳的人,他又怎么可能看不出这道菜的
来历。可真是知道这菜的来历,就越是对李安然的厨艺感到震惊!
剥完了白菜后,李安然这才去选了一下两个荤菜的材料,一条鳜
鱼,一条牛梅条。
鳜鱼就不说了,淡水鱼中难得刺很少的珍品。这段时间经过灵泉
的滋养后,这鱼的肉质更加细嫩不说,口感与味道也比原本有了翻天
覆地的变化。
牛梅条也就是牛里脊,不过不是大里脊而是小里脊。放在西餐体
会中这玩意儿就叫菲力,李安然选的这块则是里脊中的里脊,最嫩的
一段。
李安然要做得是龙舟镢鱼、蚝油牛柳、开水白菜,这三个菜说简
单也简单,说不简单也不简单。
说简单,龙舟鳜鱼有些类似于松鼠桂鱼。耗油牛柳嘛就更别说了
,家常菜来的。至于开水白菜,来历虽然很大,但照样有家常版的做
法。
……求鲜花…
说不简单,这三道菜可是满汉全席里的菜式,会做得可能有不少
,但真正能做好的人却并不多,能做出宫廷御膳味道的就更少了!
进入状态的李安然心无旁骛,另一个灶台上的南易也是一样。
两人切菜的切菜、料理的料理,对于刘峰、崔大哥和丁秋楠这样
?的外行人来说,李安然与南易的动作都很流畅,娴熟的惊人。
可对于南易的师傅老袁来说,在备菜的这个环节就已经能看出两
人的不同,也深知如果不出什么意外,自己这徒弟是输定了!
0
不过南易却并不清楚,他在选好食材之后也进入到了心无旁骛的
境界,在一通忙活之后,三个菜也陆续做好了。
很快,围在一张桌子上的刘峰四人,面前呈现出李安然率先送来
的三道色香味俱全的菜肴。
看着这三道菜,刘峰、崔大哥和丁秋楠还都只是惊叹于这菜不但
闻着极
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