正文 第056章 下馆子，涮羊肉！
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所谓的断丝切，即顶刀切，横切肉的组织纤维，每片肉都是一个横断面，这样的肉易熟，吃的时候入口便化，口感、味道都能发挥到极致。如果顺丝切，很容易塞牙。
“上脑、三叉各来三斤，磨档、黄瓜条各来一斤。”李安然直接点菜，“冻豆腐来一盘、蘑菇来一盘、粉丝来一盘、白菜来一盘，对了，还有土豆也来一盘。”
“您几位？”负责收钱的营业员都有点懵了。
她刚刚可是看到李安然一行就三个人，三个人光肉就点了八斤，这吃得完吗？
“就三个人，您也别管我们吃不吃得完，照着上就行了。”
“对了，你们这里最好的酒就是二锅头？没有茅台？”
“喝茅台人家也不上咱这里啊。”营业员有点小委屈。
好吧，主要是被李安然的土豪气势给镇住了，在这里长班这么长时间，就没见过这么点菜的。
“算了，二锅头就二锅头吧，来三瓶，再来三个酒盅。”李安然说着就开始掏钱和粮票，“还有，再来仨烤馍。”
看到钱和粮票的时候，营业员才明白眼前这位可真不是在打肿脸充胖子。
特别是左手腕上的那块手表，也太好看了吧！
得，这就一有钱人没跑了。
等付完钱和粮票后，李安然刚准备回座位又想起了什么。
“对了，你这里有二八酱吗？”
“行家啊！”女营业员笑道。
所谓二八酱这里面还有说道，眼下这个时候物资不是非常匮乏嘛。
很多当下常见的副食，例如油、糖、酱、醋等，现在都处于“限量供应”的模式。
芝麻酱就是其中之一，每人每月只能买1两，还得凭着购物本去“合作社”，买完划个“√”，防止二次购买。
遇上嘴皮子利索又会捧人的，只要跟售货员套套近乎，天南海北地这么一聊，往往就能多打一点。
因为这个时代可没有双休，平时大家都忙，难得休息还得忙活家里的事情还有看望老人。
平时一般都是大人打发孩子去买酱，但这么做往往会有很大的风险！
也不奇怪，这个时代小孩子又有多少是不缺嘴儿的，都馋得很。
一罐麻酱打3两，在路上一边走一边用手指头在罐沿抹一圈然后放嘴里嘬着吃。
等到了家，好点的还能给你剩下三分之二，馋点的可能就剩一半了。
要是大人找售货员理论，要求重新称，售货员就会回上一句，您最好先称称您孩子。
因为这个，天知道有多少老京城的孩子挨过打。
但只要一想到拿白糖夹了馒头再蘸点芝麻酱，入口那醉人的芳香，就能瞬间把身体上的疼痛抛到九霄云外去。
而二八酱的出现，也正是因为个年代的特殊性，甚至可以说是老京城人的智慧结晶。(2/2)
所谓的断丝切，即顶刀切，横切肉的组织纤维，每片肉都是一个横断面，这样的肉易熟，吃的时候入口便化，口感、味道都能发挥到极致。如果顺丝切，很容易塞牙。
“上脑、三叉各来三斤，磨档、黄瓜条各来一斤。”李安然直接点菜，“冻豆腐来一盘、蘑菇来一盘、粉丝来一盘、白菜来一盘，对了，还有土豆也来一盘。”
“您几位？”负责收钱的营业员都有点懵了。
她刚刚可是看到李安然一行就三个人，三个人光肉就点了八斤，这吃得完吗？
“就三个人，您也别管我们吃不吃得完，照着上就行了。”
“对了，你们这里最好的酒就是二锅头？没有茅台？”
“喝茅台人家也不上咱这里啊。”营业员有点小委屈。
好吧，主要是被李安然的土豪气势给镇住了，在这里长班这么长时间，就没见过这么点菜的。
“算了，二锅头就二锅头吧，来三瓶，再来三个酒盅。”李安然说着就开始掏钱和粮票，“还有，再来仨烤馍。”
看到钱和粮票的时候，营业员才明白眼前这位可真不是在打肿脸充胖子。
特别是左手腕上的那块手表，也太好看了吧！
得，这就一有钱人没跑了。
等付完钱和粮票后，李安然刚准备回座位又想起了什么。
“对了，你这里有二八酱吗？”
“行家啊！”女营业员笑道。
所谓二八酱这里面还有说道，眼下这个时候物资不是非常匮乏嘛。
很多当下常见的副食，例如油、糖、酱、醋等，现在都处于“限量供应”的模式。
芝麻酱就是其中之一，每人每月只能买1两，还得凭着购物本去“合作社”，买完划个“√”，防止二次购买。
遇上嘴皮子利索又会捧人的，只要跟售货员套套近乎，天南海北地这么一聊，往往就能多打一点。
因为这个时代可没有双休，平时大家都忙，难得休息还得忙活家里的事情还有看望老人。
平时一般都是大人打发孩子去买酱，但这么做往往会有很大的风险！
也不奇怪，这个时代小孩子又有多少是不缺嘴儿的，都馋得很。
一罐麻酱打3两，在路上一边走一边用手指头在罐沿抹一圈然后放嘴里嘬着吃。
等到了家，好点的还能给你剩下三分之二，馋点的可能就剩一半了。
要是大人找售货员理论，要求重新称，售货员就会回上一句，您最好先称称您孩子。
因为这个，天知道有多少老京城的孩子挨过打。
但只要一想到拿白糖夹了馒头再蘸点芝麻酱，入口那醉人的芳香，就能瞬间把身体上的疼痛抛到九霄云外去。
而二八酱的出现，也正是因为个年代的特殊性，甚至可以说是老京城人的智慧结晶。(2/2)