后，刘小光便开始在金苏鱼露厂的直播。
不同于磨石咖啡的现代化设备，金苏鱼露厂的生产车间，相当原始。
海鱼去鳞，清洗内脏之后，装入木桶，放入大量的盐进行腌制。
“这个过程，食盐是关键。如果食盐的含量不够，那么这些鱼很快就会腐烂发臭。有经验的师傅，会根据海鱼的重量，种类，来分配食盐的用量。整个过程，全部都是手工操作。”刘小光用镜头记录鱼露的制作过程。
说句老实话，刘小光对海鱼的味道，还是有些难以接受。他没有感受到太多的鲜味，只感觉四处都是鱼腥味。
“大家可以看一下这个加工鱼露的木桶，”刘小光把镜头，对准他身边的木桶。
木桶足有三米高，致敬差不多是两米。
虽然木桶里还没有装鱼，但是刘小光也能闻到木桶上的腥味。这种腥味是海鱼长年累月亲润到木头里的味道。
“这木桶好大，能装多少鱼啊？”
“在这木桶里泡澡，肯定特别爽。”
“哈哈，哥们脑洞真大。”
“光哥，木桶下面怎么有个洞？这个木桶是不是破了？”
有眼尖的水友注意到，木桶的下方，有一个直径约莫两厘米的小洞。
“兄弟好眼力，”刘小光蹲下身，把小洞展示给直播间的水友，“兄弟们，这个小洞是人家专门留的。海鱼放进木桶三五天之后，就会有液
体从小洞里流出。工人们用导管链接，把液体接到另外一个空桶里。等到空桶装满，再把液体倒回木桶里。如此反复多次，最终流出的液体就是鱼露的原汁。”
“我靠，我们吃的鱼露就是这东西？怎么感觉有点恶心啊。”
“哥们一看就不是在海边长大，这不是很正常的制作过程吗？有什么恶心的。”
刘小光继续说道，“到这一步，鱼露的制作并没有完成。收集到的鱼露原液，要经过日光暴晒，二十天左右，鱼露的制作才算完成。”
“鱼露的制作周期很长，整个制作周期需要持续半年左右的时间。制作好的鱼露放在阴凉处，可以长久保存。鱼露的营养价值很高，富含多种氨基酸。当然，如果大家是第一次食用鱼露，会感觉到有股怪味。细细品味之后，别有一番风味。你几乎可以在南越国每个厨房里，见到鱼露的存在。”
刘小光拿起一瓶金苏鱼露，向水友们展示。
“上好的鱼露，呈现漂亮的琥珀色，没有一丝杂质。鱼露最早使用的都是低价的小鱼小虾制作，但是金苏鱼露的原材料，全部使用精选的巴浪鱼，这是金苏鱼露能够畅销多年的秘诀。”
在刘小光的镜头下，鱼露就好像流动的黄金，看起来的确不是凡品。
“这鱼露的品质不错啊，光哥。”
“之前没吃过鱼露，这次买点尝尝。希望味道不要让我失望。”
“鱼露味道还是
不错的，做菜，拌面都可以，其实就跟蚝油差不多。”
“虽然咱们华夏国才是鱼露的发源地，但是南越国的鱼露的味道要更加出色。强烈建议大家买一些尝尝。”
……
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不同于磨石咖啡的现代化设备，金苏鱼露厂的生产车间，相当原始。
海鱼去鳞，清洗内脏之后，装入木桶，放入大量的盐进行腌制。
“这个过程，食盐是关键。如果食盐的含量不够，那么这些鱼很快就会腐烂发臭。有经验的师傅，会根据海鱼的重量，种类，来分配食盐的用量。整个过程，全部都是手工操作。”刘小光用镜头记录鱼露的制作过程。
说句老实话，刘小光对海鱼的味道，还是有些难以接受。他没有感受到太多的鲜味，只感觉四处都是鱼腥味。
“大家可以看一下这个加工鱼露的木桶，”刘小光把镜头，对准他身边的木桶。
木桶足有三米高，致敬差不多是两米。
虽然木桶里还没有装鱼，但是刘小光也能闻到木桶上的腥味。这种腥味是海鱼长年累月亲润到木头里的味道。
“这木桶好大，能装多少鱼啊？”
“在这木桶里泡澡，肯定特别爽。”
“哈哈，哥们脑洞真大。”
“光哥，木桶下面怎么有个洞？这个木桶是不是破了？”
有眼尖的水友注意到，木桶的下方，有一个直径约莫两厘米的小洞。
“兄弟好眼力，”刘小光蹲下身，把小洞展示给直播间的水友，“兄弟们，这个小洞是人家专门留的。海鱼放进木桶三五天之后，就会有液
体从小洞里流出。工人们用导管链接，把液体接到另外一个空桶里。等到空桶装满，再把液体倒回木桶里。如此反复多次，最终流出的液体就是鱼露的原汁。”
“我靠，我们吃的鱼露就是这东西？怎么感觉有点恶心啊。”
“哥们一看就不是在海边长大，这不是很正常的制作过程吗？有什么恶心的。”
刘小光继续说道，“到这一步，鱼露的制作并没有完成。收集到的鱼露原液，要经过日光暴晒，二十天左右，鱼露的制作才算完成。”
“鱼露的制作周期很长，整个制作周期需要持续半年左右的时间。制作好的鱼露放在阴凉处，可以长久保存。鱼露的营养价值很高，富含多种氨基酸。当然，如果大家是第一次食用鱼露，会感觉到有股怪味。细细品味之后，别有一番风味。你几乎可以在南越国每个厨房里，见到鱼露的存在。”
刘小光拿起一瓶金苏鱼露，向水友们展示。
“上好的鱼露，呈现漂亮的琥珀色，没有一丝杂质。鱼露最早使用的都是低价的小鱼小虾制作，但是金苏鱼露的原材料，全部使用精选的巴浪鱼，这是金苏鱼露能够畅销多年的秘诀。”
在刘小光的镜头下，鱼露就好像流动的黄金，看起来的确不是凡品。
“这鱼露的品质不错啊，光哥。”
“之前没吃过鱼露，这次买点尝尝。希望味道不要让我失望。”
“鱼露味道还是
不错的，做菜，拌面都可以，其实就跟蚝油差不多。”
“虽然咱们华夏国才是鱼露的发源地，但是南越国的鱼露的味道要更加出色。强烈建议大家买一些尝尝。”
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