白枫在来汉中之前,非常无聊。



这段时间,白枫肯定不会闲着。



白枫一直认为,这古代的菜实在是太清淡了。



毕竟,古代的盐和糖稀少的很,制作的菜肴也有限。



就算是皇家御厨做的菜,在白枫眼里还不如大排档里的好吃。



不过这也没办法,毕竟古代的劣势就在这里。



想要改变这个现状,只有制盐!



好在,白枫之前在家里自己制过盐。



制盐最简单有效的方法,就是直接从海水里制。



因此,白枫还特地前往了海边采集海水,制盐使用。



其实古代人也吃海盐,但海盐极为昂贵,而且都是粗盐。



因为古代没有现代这种过滤技术,这海盐之中含有的东西实在是太杂了,不全部过滤掉的话根本不能吃。



古代想过滤海盐,要花上大量的时间。



半年,甚至一年,才能制作出一点点盐来。



因此,盐就是奢侈品。



而糖就更加稀有了。



古代能吃得起糖的,也只能是皇亲国戚之类的才行。



毕竟,古代的制糖手段实在是单一。



最甜的莫过于蜂蜜,但是古代是没有人敢养殖蜂蜜的。



主要还是防护措施跟不上。



想要取蜂蜜的话,就要硬取,将自己弄的遍体鳞伤。



然而,还是没有进行过加工处理的蜂蜜,味道实际上远远不如现在的蜂蜜。



而且,取蜂蜜的人,不养病个一年半载的是好不了。



物以稀为贵。



这种种情况下,就让糖变成了最贵的奢侈品。



不过,这些对于白枫来说简直轻而易举。



毕竟,白枫有甘蔗的种子。



甘蔗制作出来之后,就可以制作蔗糖。



蔗糖的制作方法也比较简单。



白枫这段时间制作的蔗糖,已经足够自己吃上个一年半载的了。



而海盐用蒸馏法制作出来的细盐,也足够白枫自己吃很久了。



有了糖和盐,自然少不了孜然和辣椒这两种调味品。



由于人多,白枫直接准备做上个十几个菜。



都是比较简单的家常菜,毕竟白枫也不是什么米其林大厨,只会做一些家常菜。



不过,白枫的手艺那可是一绝,在现代也有很多人都喜欢吃白枫做的菜。



现在白枫手头的蔬菜瓜果也特别多,而且汉中本身就有养殖的禽类。



至于肉的话,就比较少了。



古代虽然养猪,但大多都是吃羊肉,没法处理猪肉的臊味。



猪肉又叫彘肉,难以下咽。



不过,想要吃肉的话,以林川现

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