正文 第132章 季琳感动
以前马小玲在的时候她女儿未出嫁前住的房间被马小玲拿来放杂物了，她当时为了家庭和睦虽然不满但终究没说什么，后来马小玲走后她就把女儿的房间又给拾掇了出来。
“不了，没那么快下起来，家里还有点事，我和墨哥骑快点就回去了。”宋冉婉言拒绝道，住哪里都不如自己家住的舒服。
宋母见留不住人也就叮嘱几人路上小心了，果然宋冉和周墨刚到家没一会儿，天空就下起了雨夹雪。
下雪还好点，雨夹雪的话就有点让人喜欢不起来了，因为现在村里都是土路，雨夹雪一下，那地上到处都是泥巴，一踩一脚的，连串门的人都少了起来。
毕竟你去人家家里一进屋就给把地上踩的乱七八糟的了，人家表面虽然不说什么，但是心里指不定怎么骂呢。
往年这时候可都是打牌的高峰期，去年宋冉还跟王凤她们打了呢，今年她们就没打了，几人也都知道她爱干净，都没来她家串门。
几个小孩也是遗憾的很，他们本来听姥姥说要下雪还高兴的很呢，要是雪下的大的话就又能堆雪人打雪仗了，现在愿望落空了，可不就遗憾了么。
宋冉也是在家闲的无聊的很，大正月的实在是没什么事情可做，这不就又开始琢磨吃的了么。
去年做牛肉干的时候她就说过要做猪肉脯，这不一直没顾的上，现在正好有时间，她也就想做一做试试了。
她们这次的猪肉是从县里买回来的，今年村里人也有杀猪的，不过她们回来的晚没赶上。
做猪肉脯她前世也是尝试过很多遍的，猪肉要选1分肥9分瘦的猪腿肉，做出来的口感最好。
将肉剁成肉沫，然后加入各种调料顺着一个方向搅拌上劲，可以抓起肉沫在盆中多摔打几次。
猪肉脯做出来口感好不好吃，除了下的料以外这一步也是起决定作用的，如果肉沫没有搅拌上劲，做出来的猪肉脯吃起来就会松松散散的，口感很差。
将处理好的肉沫压成想要的形状就可以上锅烙了，快熟时刷上蜂蜜水再撒上白芝麻小火慢慢烙熟就算做好了。
这样做出来的猪肉脯不仅色泽鲜艳，而且口感独特，吃上一块，那可是回味无穷的。
等她做好后果然是得到了全家一致的好评，尤其是孩子，相比牛肉干更喜欢微微带点甜味的猪肉脯，一人吃了两大块，都还想再吃呢！
“冉冉，这个也要拿去卖吗？”周母吃完一块忍不住问道。
她觉得这个跟牛肉干一样好吃，要是卖的话肯定能卖的不错。
宋冉没回答周母的话而是转头问了问男人，“墨哥，你说呢？”
“可以卖，就是如果做这个的话县里的厨房肯定是做不开的。”周墨说道。
他媳妇的手艺一如既往的好，肯定好卖，就是现在厨房里的地方刚刚好够做牛肉干的，做猪肉脯肯定是没地方的。
“嗯，这倒是。”周母也说道，总不能再新建一个厨房吧？关键是县里院子里也没地方了。
“我们知道它能卖就行了，至于地方、人手等问题肯定还得从长计议的。”宋冉说道。
这就不是一两句话的事情，涉及到的问题多着呢，各方面都要考虑到，慢慢来吧。
三个孩子吃了一次猪肉
“不了，没那么快下起来，家里还有点事，我和墨哥骑快点就回去了。”宋冉婉言拒绝道，住哪里都不如自己家住的舒服。
宋母见留不住人也就叮嘱几人路上小心了，果然宋冉和周墨刚到家没一会儿，天空就下起了雨夹雪。
下雪还好点，雨夹雪的话就有点让人喜欢不起来了，因为现在村里都是土路，雨夹雪一下，那地上到处都是泥巴，一踩一脚的，连串门的人都少了起来。
毕竟你去人家家里一进屋就给把地上踩的乱七八糟的了，人家表面虽然不说什么，但是心里指不定怎么骂呢。
往年这时候可都是打牌的高峰期，去年宋冉还跟王凤她们打了呢，今年她们就没打了，几人也都知道她爱干净，都没来她家串门。
几个小孩也是遗憾的很，他们本来听姥姥说要下雪还高兴的很呢，要是雪下的大的话就又能堆雪人打雪仗了，现在愿望落空了，可不就遗憾了么。
宋冉也是在家闲的无聊的很，大正月的实在是没什么事情可做，这不就又开始琢磨吃的了么。
去年做牛肉干的时候她就说过要做猪肉脯，这不一直没顾的上，现在正好有时间，她也就想做一做试试了。
她们这次的猪肉是从县里买回来的，今年村里人也有杀猪的，不过她们回来的晚没赶上。
做猪肉脯她前世也是尝试过很多遍的，猪肉要选1分肥9分瘦的猪腿肉，做出来的口感最好。
将肉剁成肉沫，然后加入各种调料顺着一个方向搅拌上劲，可以抓起肉沫在盆中多摔打几次。
猪肉脯做出来口感好不好吃，除了下的料以外这一步也是起决定作用的，如果肉沫没有搅拌上劲，做出来的猪肉脯吃起来就会松松散散的，口感很差。
将处理好的肉沫压成想要的形状就可以上锅烙了，快熟时刷上蜂蜜水再撒上白芝麻小火慢慢烙熟就算做好了。
这样做出来的猪肉脯不仅色泽鲜艳，而且口感独特，吃上一块，那可是回味无穷的。
等她做好后果然是得到了全家一致的好评，尤其是孩子，相比牛肉干更喜欢微微带点甜味的猪肉脯，一人吃了两大块，都还想再吃呢！
“冉冉，这个也要拿去卖吗？”周母吃完一块忍不住问道。
她觉得这个跟牛肉干一样好吃，要是卖的话肯定能卖的不错。
宋冉没回答周母的话而是转头问了问男人，“墨哥，你说呢？”
“可以卖，就是如果做这个的话县里的厨房肯定是做不开的。”周墨说道。
他媳妇的手艺一如既往的好，肯定好卖，就是现在厨房里的地方刚刚好够做牛肉干的，做猪肉脯肯定是没地方的。
“嗯，这倒是。”周母也说道，总不能再新建一个厨房吧？关键是县里院子里也没地方了。
“我们知道它能卖就行了，至于地方、人手等问题肯定还得从长计议的。”宋冉说道。
这就不是一两句话的事情，涉及到的问题多着呢，各方面都要考虑到，慢慢来吧。
三个孩子吃了一次猪肉
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