正文 第13章 粽子
“干什么呢,甜妞才4岁的娃娃知道什么,你打她干什么。”周母瞪了一眼钟氏说道。
钟氏看着吃的一脸开心的女儿,舔了舔嘴唇没说话,她也想吃。
周墨一人给了半块,自己也拿了半块,就收了起来。
咬了一口甜而不腻,糯而不黏,口感绵软,唇齿留香,几人吃的都是一脸满足,这手艺真的太好了,众人心道。
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周墨走后,宋冉很是难受了一阵,就又每天开始去摆摊了。
毕竟这钱还是很好赚的,也好为以后开餐馆攒点本钱,摆摊子总归不是长久之计,但是也不急,慢慢来吧,赚钱是次要的,宋冉前世不缺钱,对钱不是太热衷,还是以享受生活为主,但是如果能在享受生活的同时赚更多的钱,那是最好的,老话“经济基础,决定上层建筑”还是有道理的。宋冉前世就很羡慕能住在北京城四合院里的人,这辈子如果能有一套那真是再好不过了......
天气越来越暖和了,还有几天就到端午了,宋冉打算把卤鸭货停了,卖一段时间粽子,前世她还是很喜欢吃粽子的,碱水粽、红枣粽、腊肉粽、蛋黄粽、赤豆粽等等,种类多的都数不完,不过她最喜欢吃的还是鲜肉粽,宋冉想着口水都要流出来了......
粽子做起来很简单,材料也不复杂,宋冉没打算做太多口味的,准备就做鲜肉粽、红枣粽和碱水粽三种,正好甜、咸、碱三种口味都齐了,而且这三种最简单,她这两天已经没有去摆摊了,东西都准备好了,就等芦苇叶了。
她上午特地去村里小孩子经常玩的地方宣传了一把,她买了不少糖块,用芦苇叶可以换糖,谁弄的又多又好谁就得的糖最多,小孩子都愿意的很。
宋冉为了保证安全还特地给了两个大点的孩子一人1毛钱让他们盯着小孩子,这俩小孩开心的都蹦起来了,她可是观察好一会儿了,这俩孩子是孩子头头!
果然半下午几个小孩就拿了不少芦苇叶送过来,宋冉遵守诺言把糖分给了几个孩子,特地多给了两个孩子头两块。
材料全都齐了,宋冉就开始干了,先把糯米清洗干净,放在盆中浸泡一个晚上,再准备各种辅料。
这会宋母和大哥大嫂去地里还没回来,宋冉因为要准备东西就没下地了,但是宋冉也不亏待他们,这次卖粽子的钱打算分4成给他们,当然不是白分的,像洗粽叶这些活宋冉就不用管了。
等宋冉都准备的差不多了,就去做饭了,现在宋家有时候是她做饭,有时候是大嫂马小玲做,不过每次她做饭的时候大家都能比平时多吃不少,但是宋冉是慢慢来的,而不是一下子就做的特别好吃,所以大家慢慢吃惯了也就没怀疑过。
晚上大家一起把粽叶洗干净,用盐水煮了15分钟,拿出来晾着就睡了。
第二天宋冉早早起床手脚麻利的把粽子包好就来县城了,宋冉还是每样拿了一个让试吃,只有吃了才能知道好不好吃,宋冉对自己的手艺绝对自信,前世厨神可不是白叫的。
果然如宋冉预期的那样,粽子卖的很是火爆,这也多亏了宋冉想的周到,有不喜欢甜食的,宋冉给人推荐鲜肉粽,有喜欢甜食的就推荐红枣粽,有的人家不是很宽裕的,就卖碱水粽,虽然口味少,但是基本能满足各类人群的需要。
粽子着实火热了一段时间,有的人早早就来等着,因为前几天来晚了早就卖光了!
随着端午节过
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