之前的韭菜拿出来,把发黄的摘掉,切沫放盐搅拌放到盆里备用。
馅料准备好之后,再拿揉过的米团,揉成长条,接着均匀的分成多等分,
然后一份一份的揉成团,压扁,放进馅料,合起来,再揉成团。
全部做好后,烧火热锅,倒入猪油,油温合适后,放入揉好的团子,
用木铲子一边煎一边把团子压成饼状,
直到煎熟,就可以起锅了。
这是儿时,到了节日,奶奶就会弄的一道小吃,舒黎那会儿就帮忙打下手,自然也就会了。
这样做出来的烙馍,不仅香,还好吃。口感软粘,特别的好吃。
舒黎做好后,小老虎就扒拉灶台的边上说:“让我先尝尝。”
“刚出锅还很烫,不着急吃,先去桌前坐着,我这就端过去。”
舒黎把烙馍端了出去,用小碗装上一个,放到地上,招呼小老虎道:
“喏,吃吧。小心烫。”
然后出去把正在砌墙的两个哥哥叫回来吃烙馍。
狼白洗了手,率先用筷子夹了一个,用碗装着吃。
“哇,好吃。这个怎么做的啊?”(3/3)
馅料准备好之后,再拿揉过的米团,揉成长条,接着均匀的分成多等分,
然后一份一份的揉成团,压扁,放进馅料,合起来,再揉成团。
全部做好后,烧火热锅,倒入猪油,油温合适后,放入揉好的团子,
用木铲子一边煎一边把团子压成饼状,
直到煎熟,就可以起锅了。
这是儿时,到了节日,奶奶就会弄的一道小吃,舒黎那会儿就帮忙打下手,自然也就会了。
这样做出来的烙馍,不仅香,还好吃。口感软粘,特别的好吃。
舒黎做好后,小老虎就扒拉灶台的边上说:“让我先尝尝。”
“刚出锅还很烫,不着急吃,先去桌前坐着,我这就端过去。”
舒黎把烙馍端了出去,用小碗装上一个,放到地上,招呼小老虎道:
“喏,吃吧。小心烫。”
然后出去把正在砌墙的两个哥哥叫回来吃烙馍。
狼白洗了手,率先用筷子夹了一个,用碗装着吃。
“哇,好吃。这个怎么做的啊?”(3/3)