需要两小时,烤牛奶的奶冻制作需要冷藏两小时,鱼肉料理到是简单,但是配料的制作算下来,差不多也是两小时了。



在杨昆不停讲解的两小时后,一锅番茄牛腩炖煮好了,还有烤牛奶也上桌了,以及一份精美摆盘的石斑鱼也精致的出现在了大家的面前。三道菜,完成度都非常的高。



侑莉先拿起了叉子,选择了牛腩:“前面在炖煮的时候就非常的香,番茄的味道相当的浓郁,搭配着牛油的香气,非常的完美。我先尝尝”



把牛腩送入了嘴里后,侑莉深深的皱着眉头说道:“嗯韩国料理中很少把番茄当做炖菜,而这个番茄炖牛腩,我是真心建议大家都试试。料理起来也非常的简单,而且吃一口我觉得它非常的下饭。”



紧接着石斑鱼,侑莉吃了一口后爆发出了高亢的声音:“嗯这个鱼皮超级酥脆、焦香,每一口下去鱼脂都完美的保留了下来,这给鱼带来了鲜味。榛子石斑鱼酱,给鱼肉增添了坚果的香气和蒜香。以及最后点睛的酸葡萄酱给鱼肉增添了一丝酸味,让整体风格更加的融合。配菜部分的绿菊苣通过裹浆炸制,去除了它天生的苦味,剩下的全都是甜味。难怪可以成为米其林三星的料理。”



最后一个甜品,烤牛奶,表面如同蛋挞一样焦黄,增添了一丝美感。滑嫩的口感,让人不敢相信着是牛奶。



侑莉切了一口牛奶冻放进嘴里后,感叹了起来:“哇,牛奶居然还嫩烤?这是我完全想象不到的。现在我是彻底的服了,难怪每次李知恩都在视频里表现得那么的夸张,不,我在这里告诉各位,这绝对不是夸张,而是真心的美味!!”(3/3)

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