这家店的羊肉泡馍有两种,一种大碗一种小碗,大碗是一斤肉票,小碗是半斤,用的粮票也是不一样。
大碗的粮票是半斤,小碗的粮票是三两。
别以为一斤肉很多,这个一斤肉说的是生肉,做熟以后并没有多少。
方圆比较能吃,所以他吃的都是大碗,不像别人都是点小碗。
饭上来的很快,羊肉都是提前做熟的,然后按照生熟比例来做,也就是说,比如一斤生羊肉只能煮出来七两,那么就用七两熟肉。
碗很大,用的是那种海碗,这很正常,虽然羊肉不是很多,但半斤粮食可是不少。(4/4)
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