雷眨巴眨巴嘴,一小口汤,一下子就进了肚子,不过,味道是真的鲜美,咸淡也可以,最主要的,是鲜,“小睿,一会儿这个红烧的鱼留点儿汤,我要拌饭。”



“好。”凌睿笑笑,也就知道这味道已经合适,随后拿出两个长盘,分别将两条鱼装出,倒上汤。



煎的金黄的鱼微微变红,加上汤底,整条鱼完整,卖相很是不错。



加上传出来的香味。



彭彭眼睛直勾勾的盯着,喉头滚动,“哥,我能不能尝一尝汤?”



子风捂脸,他哥有点儿不忍直视,可她也想尝。



凌睿挑眉,看了一眼众人的眼神,随即点头,“只能一口,多了不行。”



“好的!”彭彭兴奋的道。



“我也要。”



“妹妹先尝。”



禾炅也默默的排队。



黄雷龇牙咧嘴,他觉得凌睿是故意的,因为喝了这个汤,会刺激身体更想吃,大家就会更馋。



“哇!好好喝。”子风惊喜的睁大眼睛,“真的,很鲜,又带一点点的甜味,然后是辣味,咸味,味道一级棒!”



彭彭也点头。



禾炅也满足的点头。



而后三人坐回原位。



不约而同的,刚刚满足的表情没有了,变得幽怨,因为,他们更饿了。



凌睿自然不管这些,他已经将锅洗净了,热锅热油。



下入姜蒜辣椒花椒爆炒。



滋啦。



白烟升腾。



然后进行翻炒。



入河虾。



翻炒。



加盐,酱油,料酒,糖,醋。



加少量水,翻炒,加盖。



爆炒和熬汤,是最能提味的烹饪方法,可以让人在还没有吃到美食的时候就口舌生津。



“这应该算是爆炒小河虾。”黄雷摸了摸下巴。“应该再放点儿韭菜就好了。”



“对。可惜节目组没有准备。”凌睿点点头。



一旁,陈克州眯了眯眼睛,示意助理记下,下次买了小河虾就一定要买韭菜。



不多久,凌睿就揭开了锅盖,将河虾盛出,放在两个小盘子内,接着又洗锅。



然后加水,加剩下的一半小排,焯水。



盖上锅盖。



与此同时,凌睿切了小块的五花肉,开口,“最近看到一道菜,叫苍蝇头菜。”



“苍蝇?”彭彭表情扭曲。



“真的吗?”子风也是惊讶。



凌睿笑笑,“你猜?师父和禾老师应该知道。”



黄雷哈哈一笑,“你做吧,做出来了大家就知道了。不错的下饭菜。”



凌睿点头,“其实本就最好是用里脊肉的,但没有里脊肉,五花肉也就将就。”



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