,开始淘米煮饭。



有了这样一份高大全的经验,本来麦格以为做出一份扬州炒饭应该是不难,可真正开始处理食材的时候才发现一切并没有想象中那么简单。



然脑子里连如何下刀都很清楚,但是真正握着食材开始切的时候,才发现手上的动作根本达不到脑子里所想的要求和标准。



为了让炒饭的口感更加细腻,每一样配菜都要切的和米粒一样均匀大小,这对于刀工的要求极高,对麦格来说更是一项严峻的挑战,单单是切片均匀就没有办法做到,只能一遍又一遍的重复。



看着一头薄,一头厚的笋片,麦格叹了口气,换一根继续。(3/3)

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