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既然推不开，又觉得有个免费司机也不错，张伟就同意了。
接下来，张伟在诺澜的帮助下，利用一下午的时间，买齐了各种与分子料理有关的实验室设备、耗材以及食材，然后又借了诺澜家的车库当实验室，或者说厨房，开始了他的分子料理实验。
其实呢，本来张伟之前是打算把东西都拉回3602，在3602做实验的，没想过借诺澜的仓库当实验室。
但是诺澜不同意。
诺澜之所以不同意张伟原先的做法，有两个原因。
首先，分子料理有一定的危险性。
张伟是第一次尝试做分子料理，要是一上来就去3602房去做实验，万一失火什么的，那可就有大麻烦了。
而诺澜家一楼的车库则相对安全点，就算着火了，灭火也简单，安全性比较高。
其次，爱情公寓人多眼杂，根本守不住秘密。
尤其胡一菲还是诸葛大力的老师，所以要是提前把分子料理的设备弄去爱情公寓，并且在3602试做出分子美食，那这消息绝对藏不住，到时候约会的时候，就无法给诸葛大力一个惊喜了。
张伟一想也是，加上诺澜住的地方跟爱情公寓很近，来回也方便，就同意了诺澜的建议。
就这样，张伟带着东西去了诺澜家的车库，然后在诺澜家的车库摆弄起他的设备，暂时弄成了一个分子料理实验室，或者说是厨房。
在安装设备期间，诺澜也跟着帮忙打下手，而且还玩的很开心，看得出来，她对这种事情确实是相当感兴趣。
等设备都安装好，耗材以及食材也按照张伟脑中的安全准则分别放置好之后，分子料理实验就正式开始。
到了这个时候，因为诺澜完全不懂制作流程，所以只能在一边干看着，所有的实验步骤全都是由穿上白大褂的张伟一个人来操持。
一般的正常美食，主要看的是食材，什么法式、中式、日式之类各种流派的烹饪技术呢，很多时候是一种锦上添花，是为了让食材本身的味道变的更浓郁。
而分子美食则不同，分子美食最关键的是制作技术，或者说是料理食材的方法跟配方，对食材本身的来源要求，却没正常厨艺那么高。
因为不管你的食材原本样子如何，在分子美食的角度看来，都不过是一种耗材罢了，最终都要打散重组，变成另外一种更精确的人工合成食品。
所以说，对于分子料理来讲，谁能掌握更多相关技术，谁就可以做出好的分子美食，这一行对技术的要求是相当苛刻的，是典型的唯技术流烹饪法。
而张伟在激活高级分子料理的技能后，主要就是掌握了各种分子料理的配方跟做法，知道了很多常人不能知道的秘诀。
不过由于时间跟金钱的关系，张伟目前还做不出那些特别复杂，特别高大上的分子美食，但像一些诸如液氮冰激凌啊、果汁鱼子酱啊、真空低温慢焗三文鱼等比较简单跟常见的分子美食，还是比较容易做的。
当然了，就算是比较常见的分子美食，但因为配方跟制作技术的不同，同样一种东西，不同人用不同技术做出来，味道跟营养也是千差万别。
尤其是味道跟色泽，不同的手法，出来后的成品是完全不同的。
通过一些简单的
既然推不开，又觉得有个免费司机也不错，张伟就同意了。
接下来，张伟在诺澜的帮助下，利用一下午的时间，买齐了各种与分子料理有关的实验室设备、耗材以及食材，然后又借了诺澜家的车库当实验室，或者说厨房，开始了他的分子料理实验。
其实呢，本来张伟之前是打算把东西都拉回3602，在3602做实验的，没想过借诺澜的仓库当实验室。
但是诺澜不同意。
诺澜之所以不同意张伟原先的做法，有两个原因。
首先，分子料理有一定的危险性。
张伟是第一次尝试做分子料理，要是一上来就去3602房去做实验，万一失火什么的，那可就有大麻烦了。
而诺澜家一楼的车库则相对安全点，就算着火了，灭火也简单，安全性比较高。
其次，爱情公寓人多眼杂，根本守不住秘密。
尤其胡一菲还是诸葛大力的老师，所以要是提前把分子料理的设备弄去爱情公寓，并且在3602试做出分子美食，那这消息绝对藏不住，到时候约会的时候，就无法给诸葛大力一个惊喜了。
张伟一想也是，加上诺澜住的地方跟爱情公寓很近，来回也方便，就同意了诺澜的建议。
就这样，张伟带着东西去了诺澜家的车库，然后在诺澜家的车库摆弄起他的设备，暂时弄成了一个分子料理实验室，或者说是厨房。
在安装设备期间，诺澜也跟着帮忙打下手，而且还玩的很开心，看得出来，她对这种事情确实是相当感兴趣。
等设备都安装好，耗材以及食材也按照张伟脑中的安全准则分别放置好之后，分子料理实验就正式开始。
到了这个时候，因为诺澜完全不懂制作流程，所以只能在一边干看着，所有的实验步骤全都是由穿上白大褂的张伟一个人来操持。
一般的正常美食，主要看的是食材，什么法式、中式、日式之类各种流派的烹饪技术呢，很多时候是一种锦上添花，是为了让食材本身的味道变的更浓郁。
而分子美食则不同，分子美食最关键的是制作技术，或者说是料理食材的方法跟配方，对食材本身的来源要求，却没正常厨艺那么高。
因为不管你的食材原本样子如何，在分子美食的角度看来，都不过是一种耗材罢了，最终都要打散重组，变成另外一种更精确的人工合成食品。
所以说，对于分子料理来讲，谁能掌握更多相关技术，谁就可以做出好的分子美食，这一行对技术的要求是相当苛刻的，是典型的唯技术流烹饪法。
而张伟在激活高级分子料理的技能后，主要就是掌握了各种分子料理的配方跟做法，知道了很多常人不能知道的秘诀。
不过由于时间跟金钱的关系，张伟目前还做不出那些特别复杂，特别高大上的分子美食，但像一些诸如液氮冰激凌啊、果汁鱼子酱啊、真空低温慢焗三文鱼等比较简单跟常见的分子美食，还是比较容易做的。
当然了，就算是比较常见的分子美食，但因为配方跟制作技术的不同，同样一种东西，不同人用不同技术做出来，味道跟营养也是千差万别。
尤其是味道跟色泽，不同的手法，出来后的成品是完全不同的。
通过一些简单的
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