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一般国内日料店里的金枪鱼肉,大多都是这种黄鳍金枪鱼的,并不是最高等的蓝鳍金枪鱼。
李青峰之前在日料店里,也有点过蓝鳍金枪鱼的“大腹”也就是肚子那一块的肉。
一片就去了两百多元。
不过,一般都有限量,比如每人最多只能点两片,并不是因为真的东西太少,而是这货真的太油腻了。
所谓大腹也就是金枪鱼最为油腻的位置,切开后,确实很好看,跟雪花一样的纹路。
但吃起来......
李青峰觉得是一言难尽,可能不是资深老餮的缘故,第一片感觉口感还行,第二片就腻的要死。
仿佛在吃鱼油一样。
听说有位老哥,一个人把全桌的“大腹”
都给吃了,回家后,整整拉了两天,因为满肚子的鱼油。
对这种海鲜,李青峰保持相对中立的意见,因为始终吃不出那种高级感来,甚至李青峰一度怀疑。
这是文化输入带来的“畸形审美”,可纵观霓虹国的历史,金枪鱼也是近代才火起来的。
以前对霓虹国人来说,这是下等鱼,是贫民吃的食物,后来,随着西方列强入侵,霓虹国人觉得身体羸弱,才开始提倡多吃肉。
金枪鱼则成了贫民用来强身健体的食物,可随着时间的演变,慢慢成为了餐桌上的佳肴,甚至形成了金枪鱼文化。
一旦东西有了文化。
价格自然就上去了。
对拥有海量金枪鱼资源的李青峰来说,他才不关心金枪鱼到底好不好吃,能卖得上价格就好。
面对这种巨大的金枪鱼。
李青峰觉得一般的刺网,应该很难拉上来,毕竟随便一条鱼都有一两百斤,而那种体长超过两米的,三四百斤都有可能。
一网挂个十几条,估计起笼器也拉不起来,网得直接废掉。
同时被网到的金枪鱼会剧烈挣扎,体内的温度会急速上升,做到我烧我自己,鱼肉会形成血栓斑块。
这样的金枪鱼肉一般卖不上价格,搞这种鱼最好的办法就是一本钓,说白就是手钓,第二是使用延绳钓。
现在市面上的延绳钓鱼船,大多都是钓这种金枪鱼的,最后才是围网捕捞,围网捕捞起来的金枪鱼量大,但是售价也是最低。
李青峰从系统商城里购买了一把硬核鱼竿,商城里有些鱼竿并没有牌子,但下面有简单的说明。
比如他买的这一把,鱼竿+轮子+钓组,一共花了他8300元。
鱼竿:硬钓竿。
最佳范围:20~200KG。
......
李青峰脸鱼饵都不用去找,直接在加班上捡了条飞鱼起来,挂在了大鱼钩上,随后抛向了海面。
还不到一分钟的时间,金枪鱼就咬钩了,力量非常的大。
“咻咻咻。”
鱼线的泄力声,听着非常的爽,说实在的,李青峰真没多少钓鱼经验,还是第一次钓这么大的海鱼。
一般国内日料店里的金枪鱼肉,大多都是这种黄鳍金枪鱼的,并不是最高等的蓝鳍金枪鱼。
李青峰之前在日料店里,也有点过蓝鳍金枪鱼的“大腹”也就是肚子那一块的肉。
一片就去了两百多元。
不过,一般都有限量,比如每人最多只能点两片,并不是因为真的东西太少,而是这货真的太油腻了。
所谓大腹也就是金枪鱼最为油腻的位置,切开后,确实很好看,跟雪花一样的纹路。
但吃起来......
李青峰觉得是一言难尽,可能不是资深老餮的缘故,第一片感觉口感还行,第二片就腻的要死。
仿佛在吃鱼油一样。
听说有位老哥,一个人把全桌的“大腹”
都给吃了,回家后,整整拉了两天,因为满肚子的鱼油。
对这种海鲜,李青峰保持相对中立的意见,因为始终吃不出那种高级感来,甚至李青峰一度怀疑。
这是文化输入带来的“畸形审美”,可纵观霓虹国的历史,金枪鱼也是近代才火起来的。
以前对霓虹国人来说,这是下等鱼,是贫民吃的食物,后来,随着西方列强入侵,霓虹国人觉得身体羸弱,才开始提倡多吃肉。
金枪鱼则成了贫民用来强身健体的食物,可随着时间的演变,慢慢成为了餐桌上的佳肴,甚至形成了金枪鱼文化。
一旦东西有了文化。
价格自然就上去了。
对拥有海量金枪鱼资源的李青峰来说,他才不关心金枪鱼到底好不好吃,能卖得上价格就好。
面对这种巨大的金枪鱼。
李青峰觉得一般的刺网,应该很难拉上来,毕竟随便一条鱼都有一两百斤,而那种体长超过两米的,三四百斤都有可能。
一网挂个十几条,估计起笼器也拉不起来,网得直接废掉。
同时被网到的金枪鱼会剧烈挣扎,体内的温度会急速上升,做到我烧我自己,鱼肉会形成血栓斑块。
这样的金枪鱼肉一般卖不上价格,搞这种鱼最好的办法就是一本钓,说白就是手钓,第二是使用延绳钓。
现在市面上的延绳钓鱼船,大多都是钓这种金枪鱼的,最后才是围网捕捞,围网捕捞起来的金枪鱼量大,但是售价也是最低。
李青峰从系统商城里购买了一把硬核鱼竿,商城里有些鱼竿并没有牌子,但下面有简单的说明。
比如他买的这一把,鱼竿+轮子+钓组,一共花了他8300元。
鱼竿:硬钓竿。
最佳范围:20~200KG。
......
李青峰脸鱼饵都不用去找,直接在加班上捡了条飞鱼起来,挂在了大鱼钩上,随后抛向了海面。
还不到一分钟的时间,金枪鱼就咬钩了,力量非常的大。
“咻咻咻。”
鱼线的泄力声,听着非常的爽,说实在的,李青峰真没多少钓鱼经验,还是第一次钓这么大的海鱼。
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