猪肉涨价的原因,据说一方面是因为猪瘟病毒持续扩散,造成大量的猪死亡造成的。另一方面是因为自15年以来的环保政策关停了不少养猪的小作坊,导致供给不足。



当然,华夏与美国之间的贸易战争也提高了外来猪肉的价格,因此猪肉近期持续涨价。



而就在这个时候,彭辉的猪肉上市了。



同样的二师兄,因为采用的集中管理,三层隔离,封闭式养殖,导致品质本身就要高。



再加上彭辉为了不抢占普通猪肉的生存空间,采用的定价是五十每斤。



有人说,这不是太贵了么?



可真的贵么?



不说养猪采用的饲料,就只说人工费用。



每一头猪,都是有着工作人员每天进行按摩和其他护理的。



这就诞生了巨大的人工成本。



再加上前期投入,所以这种猪肉的价格贵一些,是完全合理的。



因为和普通养殖肉猪不同,这种猪体积小,出栏率高,售价虽然受人诟病,但实际上销量却不错。



在现在非洲猪瘟闹得沸沸扬扬的时候,彭辉的猪肉,迅速抢占着原本的猪肉市场。



因为成本的缘故,所以彭辉的猪肉价格定在50元每斤。



然而伴随着普通猪肉越发的稀少,导致全国范围内的猪肉涨价。



虽然猪肉涨价了,但是彭辉的猪肉成本却并没有太大的变化。



因为属于自产自销的养殖业,而且东北这边,逐渐到了冬天,气候寒冷的情况下,猪瘟病毒存活率很低,远低于正常的疫病猪比例。



而且所有的疫病猪全都被集中销毁,严防感染。



所以在这样的情况下,一些地区也逐渐开始尝试使用彭辉的猪肉。



毕竟现在全国都在闹猪瘟,供给不足,导致猪肉溢价。



有的地区,已经涨到了五六十的程度!



然而自始至终,彭辉的猪肉全都是定价五十。



当然,这个价格也只限于东北三省和华北等北方地域。



因为南方目前是没有猪肉的养殖场的,所以之能望洋兴叹。



不过彭辉的人正在和南方的城市进行接触,初步决定在四川种植。



为什么选择四川呢?



因为四川有着“天府之国”的美誉,物料极其丰富。



而且南方人不是钱多么?



正好制作超高端猪。



这个超高端猪,彭辉初步定价为一百每斤。



很贵,但物超所值。



比如什么茯苓花雕猪之类的。



反正那些知名的美食多了去了,一件一件实验。



国人爱吃且会吃,这么大一片土地来着,谁知道会种出什么好东西?



所以彭辉目前主要是以走高端食材的路线为主。



和东北那边单一的猪肉不同,四川的基地主要是以各

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