正文 第108章 第108章
司景霖对她的事还是很上心的, 没两天就让人送了一批大闸蟹到店里来。
收到大闸蟹后, 阮绵蛮没急着上菜单,而是先蒸了一批出来自己人吃。
“时间过得真快, 一眨眼就又到了吃螃蟹的时节。”吴老爷子闻着从厨房飘出来的蟹香味, 忍不住端起桌上的黄酒轻抿一口解馋。
屋外, 太阳正要落山, 夕阳的余晖洒在门前,带来一抹暖色。
“哎呀, 小橘子你别捣蛋。”阮绵蛮端着螃蟹正准备出来, 却被蹲守在门口的橘猫拦住。
“给我。”司景霖伸手接过她手中的螃蟹,扫了一眼地上的猫后, 大步往外走。
“周姐姐,别忙了,出来吃螃蟹。”阮绵蛮见橘猫跟着他走了, 转头喊正在杂物间整理东西的人。
“好, 你先去吃吧。”周玲应了一声,却还是先将手上的活忙完才出去。
“可真香!我不跟你们客气了, 都趁热吃。”螃蟹上桌后,吴老爷子先拿起一个放在自己面前的盘子上。
之前他倒也没馋螃蟹,但闻着味, 再看到已经被蒸得金灿灿的螃蟹,忽然就馋了。
阮绵蛮笑了笑, 先挑了一个放在司景霖盘子中, 又帮周玲拿了一个。
“谢谢老板。”周玲道谢后, 看向吴老爷子。
她几乎没吃过螃蟹,所以准备先看看他们是怎么吃的。
吴老爷子先将蟹腿解下来,再把肚脐盖去掉,等蟹盖掀开,等看到里面的蟹黄时,喉咙不自觉滚动一下。
新鲜出锅的螃蟹散发着诱人的鲜味,橘黄色的蟹黄,更是诱惑人迫不及待想要品尝它的滋味。
吴老爷子将不能吃的蟹胃、蟹心等先弄出来后,拿起手边的小勺子,轻轻挖起一勺送入口中,嘴巴轻轻一抿,微沙的口感之后,是难以用语言形容的鲜味。
“这个时节,果盘就是该吃螃蟹,真是人间美味!”
看着老爷子的吃相,听着他的感叹,周玲被馋到了,学着他的动作将蟹盖掀开。
周玲以前其实不太理解,为什么有些人对螃蟹那么热爱,直到现在,一口蟹黄入口,那香糯微沙的口感,让她立刻就懂了——因为实在太美味!
他们已经开动时,阮绵蛮因为脚底下橘猫的纠缠,还没来得及动手。
不过下一秒,她面前却出现一勺蟹黄。
阮绵蛮抬头,见桌上的另两人注意力都在各自面前的螃蟹身上,这才冲投喂的人露出一抹浅浅的笑容,随即张口吃下鲜美可口的蟹黄。
世界之大,带鲜味的食材不要太多,但蟹之鲜,绝对能排上前几。
阮绵蛮细细品位口中的蟹黄,眼中不自觉带出几分愉悦。
蟹黄吃起来沙沙的,带着一点点颗粒感,味道有一点像鸡蛋黄,但远比鸡蛋黄要鲜得多。
见她吃着喜欢,司景霖又喂过去几勺,直到她摆手示意他自己吃才收手。
蟹黄吃完后,接下来还有蟹肉,蟹肉爽滑鲜甜,单吃很美味,沾上一点阮绵蛮特制的蟹醋后,口感则更加丰富。
周玲不是很爱吃醋,单吃蟹肉就觉得很美味,吴老爷子却很爱醋,每吃一口,都要将雪白的蟹肉在醋碟中滚一圈。
至于阮绵蛮和司景霖,他们口味倒是相近,都是有没有蟹醋都可以的。
吃螃蟹时,大家不知不觉就安静下来,除了桌子底下的橘猫被馋得乱撞外,店里几乎没有太大声音。
不过,很快,橘猫也被阮绵蛮用一条蟹腿肉给安抚下来,安静地趴在地上吃起来,好吃到连眼睛都眯起来。
螃蟹虽好,却因为性寒而不能多吃,每人吃了两三只后,大家都克制的收手。
“一口螃蟹一口酒,真是美啊!”吴老爷子回味着口中的余味,拍着腿感叹。
周玲也忍不住道:“螃蟹真好吃。”
“喜欢的话我们过两天再吃。”阮绵蛮将手边的蟹壳摆回原样后道。
“老板你真会吃,不像我,吃得都没个样。”周玲看到她的动作,再看看自己面前被咬碎的蟹壳,有点自忏形秽。
“吃进肚子里都一样,有什么关系。”阮绵蛮说完,提醒道,“喝点黄酒暖暖胃。”
“好。”周玲点头,端起酒杯喝起来。
吴老爷子小口抿着酒,忽然想起来:“对了,听说你准备卖蟹黄炒饭?”
“嗯,顾客们总感着要我出新炒饭,正好应个节。”阮绵蛮回答道。
虽然她也知道,不管上多少种新品顾客们下次该催还是会催,不过也好久没有上新了,满足他们一次也行,省得一个个天天在评论区撒泼打滚。
“一份蟹黄炒饭,两三只螃蟹是要用的吧?那这炒饭怕是不便宜啊。”吴老爷子道。
阮绵蛮之前没多想,等司景霖将螃蟹送过来后大概一算,才发现这个问题。
“确实便宜不了,到时候少做一些,看看他们愿不愿意尝试。”
若是顾客们不愿意尝试,那些螃蟹做成秃黄油也可以保存一段时间,所以阮绵蛮倒是不担心。
“以你的手艺,肯定还是有人愿意尝试的。”吴老爷子道。
几人吃完螃蟹坐了一会后,周玲带着给王老太太的螃蟹先离开。
又过了一会,等吴老爷子也回去后,店里便只剩下阮绵蛮和司景霖。
“你还不回去吗?”阮绵蛮看了眼已经暗下来的天色问。
觉得还早的司景霖摇摇头,陪她看了会电视后才离开。
第二天,请他们品尝过蟹黄炒饭,听到几人赞不绝口的评价后,阮绵蛮才将蟹黄炒饭上菜单。
徬晚,她增加新菜单没多久,就有顾客无意发现,随即先喜后惊。
喜的自然是小老板竟然加新菜单了,而且还是看着就诱人的蟹黄炒饭;惊的是……这蟹黄炒饭的价钱,一般人真舍不得吃。
A市某吃货群。
【卧槽!你们看到没,幸福炒饭店上新了!】
【看,看到了……】
【上新了不是见高兴的事情吗?你们这是什么反应?】
【我也看到了,一份炒饭竟然要三位数,吃不起吃不起,话说,小老板这是飘了吗?】
【去看了一眼,是蟹黄炒饭的话就不奇怪了,众所周知,小老板不光手艺好,而且用的食材都是又好又新鲜的,这会螃蟹刚上市,这个价钱真不算贵了。】
【话是这么说,但
收到大闸蟹后, 阮绵蛮没急着上菜单,而是先蒸了一批出来自己人吃。
“时间过得真快, 一眨眼就又到了吃螃蟹的时节。”吴老爷子闻着从厨房飘出来的蟹香味, 忍不住端起桌上的黄酒轻抿一口解馋。
屋外, 太阳正要落山, 夕阳的余晖洒在门前,带来一抹暖色。
“哎呀, 小橘子你别捣蛋。”阮绵蛮端着螃蟹正准备出来, 却被蹲守在门口的橘猫拦住。
“给我。”司景霖伸手接过她手中的螃蟹,扫了一眼地上的猫后, 大步往外走。
“周姐姐,别忙了,出来吃螃蟹。”阮绵蛮见橘猫跟着他走了, 转头喊正在杂物间整理东西的人。
“好, 你先去吃吧。”周玲应了一声,却还是先将手上的活忙完才出去。
“可真香!我不跟你们客气了, 都趁热吃。”螃蟹上桌后,吴老爷子先拿起一个放在自己面前的盘子上。
之前他倒也没馋螃蟹,但闻着味, 再看到已经被蒸得金灿灿的螃蟹,忽然就馋了。
阮绵蛮笑了笑, 先挑了一个放在司景霖盘子中, 又帮周玲拿了一个。
“谢谢老板。”周玲道谢后, 看向吴老爷子。
她几乎没吃过螃蟹,所以准备先看看他们是怎么吃的。
吴老爷子先将蟹腿解下来,再把肚脐盖去掉,等蟹盖掀开,等看到里面的蟹黄时,喉咙不自觉滚动一下。
新鲜出锅的螃蟹散发着诱人的鲜味,橘黄色的蟹黄,更是诱惑人迫不及待想要品尝它的滋味。
吴老爷子将不能吃的蟹胃、蟹心等先弄出来后,拿起手边的小勺子,轻轻挖起一勺送入口中,嘴巴轻轻一抿,微沙的口感之后,是难以用语言形容的鲜味。
“这个时节,果盘就是该吃螃蟹,真是人间美味!”
看着老爷子的吃相,听着他的感叹,周玲被馋到了,学着他的动作将蟹盖掀开。
周玲以前其实不太理解,为什么有些人对螃蟹那么热爱,直到现在,一口蟹黄入口,那香糯微沙的口感,让她立刻就懂了——因为实在太美味!
他们已经开动时,阮绵蛮因为脚底下橘猫的纠缠,还没来得及动手。
不过下一秒,她面前却出现一勺蟹黄。
阮绵蛮抬头,见桌上的另两人注意力都在各自面前的螃蟹身上,这才冲投喂的人露出一抹浅浅的笑容,随即张口吃下鲜美可口的蟹黄。
世界之大,带鲜味的食材不要太多,但蟹之鲜,绝对能排上前几。
阮绵蛮细细品位口中的蟹黄,眼中不自觉带出几分愉悦。
蟹黄吃起来沙沙的,带着一点点颗粒感,味道有一点像鸡蛋黄,但远比鸡蛋黄要鲜得多。
见她吃着喜欢,司景霖又喂过去几勺,直到她摆手示意他自己吃才收手。
蟹黄吃完后,接下来还有蟹肉,蟹肉爽滑鲜甜,单吃很美味,沾上一点阮绵蛮特制的蟹醋后,口感则更加丰富。
周玲不是很爱吃醋,单吃蟹肉就觉得很美味,吴老爷子却很爱醋,每吃一口,都要将雪白的蟹肉在醋碟中滚一圈。
至于阮绵蛮和司景霖,他们口味倒是相近,都是有没有蟹醋都可以的。
吃螃蟹时,大家不知不觉就安静下来,除了桌子底下的橘猫被馋得乱撞外,店里几乎没有太大声音。
不过,很快,橘猫也被阮绵蛮用一条蟹腿肉给安抚下来,安静地趴在地上吃起来,好吃到连眼睛都眯起来。
螃蟹虽好,却因为性寒而不能多吃,每人吃了两三只后,大家都克制的收手。
“一口螃蟹一口酒,真是美啊!”吴老爷子回味着口中的余味,拍着腿感叹。
周玲也忍不住道:“螃蟹真好吃。”
“喜欢的话我们过两天再吃。”阮绵蛮将手边的蟹壳摆回原样后道。
“老板你真会吃,不像我,吃得都没个样。”周玲看到她的动作,再看看自己面前被咬碎的蟹壳,有点自忏形秽。
“吃进肚子里都一样,有什么关系。”阮绵蛮说完,提醒道,“喝点黄酒暖暖胃。”
“好。”周玲点头,端起酒杯喝起来。
吴老爷子小口抿着酒,忽然想起来:“对了,听说你准备卖蟹黄炒饭?”
“嗯,顾客们总感着要我出新炒饭,正好应个节。”阮绵蛮回答道。
虽然她也知道,不管上多少种新品顾客们下次该催还是会催,不过也好久没有上新了,满足他们一次也行,省得一个个天天在评论区撒泼打滚。
“一份蟹黄炒饭,两三只螃蟹是要用的吧?那这炒饭怕是不便宜啊。”吴老爷子道。
阮绵蛮之前没多想,等司景霖将螃蟹送过来后大概一算,才发现这个问题。
“确实便宜不了,到时候少做一些,看看他们愿不愿意尝试。”
若是顾客们不愿意尝试,那些螃蟹做成秃黄油也可以保存一段时间,所以阮绵蛮倒是不担心。
“以你的手艺,肯定还是有人愿意尝试的。”吴老爷子道。
几人吃完螃蟹坐了一会后,周玲带着给王老太太的螃蟹先离开。
又过了一会,等吴老爷子也回去后,店里便只剩下阮绵蛮和司景霖。
“你还不回去吗?”阮绵蛮看了眼已经暗下来的天色问。
觉得还早的司景霖摇摇头,陪她看了会电视后才离开。
第二天,请他们品尝过蟹黄炒饭,听到几人赞不绝口的评价后,阮绵蛮才将蟹黄炒饭上菜单。
徬晚,她增加新菜单没多久,就有顾客无意发现,随即先喜后惊。
喜的自然是小老板竟然加新菜单了,而且还是看着就诱人的蟹黄炒饭;惊的是……这蟹黄炒饭的价钱,一般人真舍不得吃。
A市某吃货群。
【卧槽!你们看到没,幸福炒饭店上新了!】
【看,看到了……】
【上新了不是见高兴的事情吗?你们这是什么反应?】
【我也看到了,一份炒饭竟然要三位数,吃不起吃不起,话说,小老板这是飘了吗?】
【去看了一眼,是蟹黄炒饭的话就不奇怪了,众所周知,小老板不光手艺好,而且用的食材都是又好又新鲜的,这会螃蟹刚上市,这个价钱真不算贵了。】
【话是这么说,但
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