一定会来苏记和若餐厅。



这一方面是因为苏记和若餐厅在国内获得了不低的口碑。



另外一方面也是因为,冯一帆是这两家餐厅的主厨。



如果要是抛开第一条,把冯一帆给作为主体,那么也是能够说得通。



毕竟苏记和若餐厅在国外的名声,确实还不能跟冯一帆相比。



而知道了对方会来,冯一帆很自然明白最终可能获得批评的结果。



此时,看到大家的脸色,很明显都是有那么一些不甘心。



冯一帆微笑说:“怎么了?你们都不甘心是吗?你们想要进入年度餐厅推荐名单,想要在之后获得星级餐厅的评选资格?然后最好可以拿到三星,是这样吗?”



尽管大家有些不想承认,但是也还是不得不承认,冯一帆说到了他们的心坎上。



可能如果大家并不了解,很自然会不在意的。



但是真的了解到,并且看起来似乎一切都是触手可及。



大家很自然也是全力以赴。



所以冯一帆接下来给众人泼了一盆冷水。



“在你们想要获得星级之前,我觉得我有必要跟你们说一个情况,那便是在星级餐厅的评审中,可能味道是最不重要的一项。”



听到冯一帆的话,众人顿时全都惊了。



好半天,石家慧忍不住问:“为什么?为什么味道最不重要?难道美食不是评审味道的吗?”



冯一帆说:“或许在国内是这样,但是国外的星级餐厅,可能并非是我们所想的那样。



因为原本星级餐厅有一点点类似那种旅行目的地的餐厅,所以它可能是需要面向一些自驾车旅行者,所以餐厅建在什么地方?餐厅内部的设施是否健全?并且所用的桌椅和碗盘是不是符合标准。



最后可能才会去考虑到菜品是否会符合大家的口味。”



听完了冯一帆的一番话,在场众人依旧还是有点接受不了。



冯一帆只能继续举例:“比如星级餐厅所用的碗碟,包括是刀叉和各种桌布,餐巾,以及桌上的花瓶,都是必须要在一些指定的工坊里进行购买,否则都会成为减分项。”



大家听到这里,恍然间似乎明白了一些东西。



正如冯一帆所说,星级餐厅可能更加注重是否舒适,而不是菜品是否足够美味。



明白了一些评分的标准,大家很自然是有一些失落。



因为按照冯一帆所说的标准,无论是苏记还是若餐厅,几乎都很难符合要求。



这里最关键的一点在于,冯一帆若餐厅的装修全都是国内设计,而且餐厅的设施也都是国内的产品,包括星级餐厅所要求的餐具,冯一帆也是都用了国内的。



可以说,这一系列的东西,真的是几乎全都是减分项。



陈煦忍不住问:“难道真的不能补救吗?”



冯一帆看向陈煦,笑了笑说:“怎么?你希望可以补救吗?你希望我们获得三星?”



陈煦犹豫了一下,但是他最终还是点了点头。



冯一帆又看向其他

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