品鉴完了黄师傅这碗三卤炸酱面之后,在看向杨铭的这碗面就显得有些平淡无奇了。



虽然那块巨大的烤牛肉十分诱人,但是比起那三卤三丝的完美结合,这牛肉虽然香,但是却少了一种融汇感。



“试吃吧,看看这小家伙儿的面如何。”



包大人倒是很看好杨铭的这碗面,不过另外两位可不是很看好。



黄志兴的面,可以说是天下第一面了。



当初和左公对决,十战的那三胜便是赢在面上。



可以说,对于面这种食物,他黄志兴就是整个云端帝国的顶峰。



杨铭想要超越这碗三卤炸酱面,仅靠奇思妙想可是完全不够的。



即使并不看好杨铭的这碗面,但是楚大人还是决定品尝一下。



“三位大人请稍等,做这面的厨师说吃这个面条是有顺序的。”



“请三位大人先吃牛肉,然后喝汤,最后再吃面。”



“这面还有这讲究?”



楚大人突然对这面产生了一种好奇,他率先夹起了那片牛肉,咬了上去。



外皮被烤的焦香的牛肉,里面满含着浓郁的肉汁。



滚烫的肉汁充满了口腔,牛肉外焦里嫩,不仅保留了牛肉最根本的肉香味,而且还添加了一种清新的芬芳。



“这股香味,是香草!”



“他的牛肉先用香草腌制,然后再用果木炭烤制。”



楚大人明显是对吃很有研究的人,一语道破了玄机。



“木生火,顺态创造。”



王监察长呢喃道,这牛肉正好对应了五行相生的创造之态。



“下面,是面汤。”



包大人率先捧起了碗,咕咚咕咚的喝了起来。



喝了半碗面汤,包大人的眼睛突然一亮。



“这面汤,太清爽了!”



“这是用酸梅和菌菇高汤配制的面汤。”



楚大人品味了很久才得出结论。



这种搭配,闻所未闻!



酸梅清亮,高汤厚重,这两者很难结合在一起。



如果用猪骨汤或者牛骨汤的话,这味道会怪异至极。



但是,杨铭用菌菇素高汤和酸梅搭配,配成了这一份无比清爽的面汤!



“不对,还有一味,不只是酸梅和菌菇高汤。”



楚大人闭上眼睛,又细细的品味了一口。



“在酸味和高汤的鲜味之中,有一个被忽视的味道。”



“辣!”



“这种辣味如果不细品根本品不出,只有在将汤咽下时才能感受到微微的刺激感!”



杨铭用辣味将鲜和酸中和在了一起。



这种奇思妙想,是从哪里得到的!



“不可思议,这真的是一个十五岁少年能够做出来的东西么?”

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