杰握手道:“欢迎于总光临,你喊我老郑就可以了。”



于圣杰爽快地答应道:“好,郑老板。”



苗圃老板老郑热情地招呼两人坐下后,打开了一瓶三江酒讲道:“两位大老板,我看你们都是外地人,所以特意准备了我收藏了十年的本地特产三江酒。”



于圣杰饶有兴趣地问道:“这三江酒是有什么典故的吗?”



苗圃老板老郑笑着解释道:“没有典故。



当时三江酒厂建立的时候,因为是取的三江入海口位置特殊水质,所以取了一个三江酒。



没有想到后来发展得越来越好,三江酒就成了我们琼山市的著名土特产酒了。”



于圣杰笑道:“好啊,尝尝老郑的好酒。”



老郑把三个三两装的玻璃酒杯都倒满了后,分别给于圣杰、曹生根把酒杯用双手端着小心翼翼地递了过去。



曹生根笑道:“老郑啊,你这人就是实在,酒杯不要倒满很了,就不至于不好端酒杯嘛。”



老郑憨笑道:“曹老板,你是有所不知啊,我们这里的习俗是给客人倒酒要倒满啊,如果倒酒的不满的话,表示对客人不重视、不尊重啊。



跟你们平常说的酒满敬人意啊,我想大概是一个意思吧。”



于圣杰笑道:“当地还有这个说法啊,那不是每一杯都喝得很累。”



老郑解答道:“也不是。



规定是第一杯必须要倒得越满越好。



第一杯酒的顶面要高过杯口的平面,而酒是不能溢出的。



你说考水平不?”



“是有点考水平。”



“正因为这么倒酒不好倒,好多人都不会,才显得这种倒酒的方法被客人看重。



一般来说是比较尊贵的客人,才可能耗费精力去这么倒酒的。



但是,第一杯喝了后,一杯就有点酒意了,就很难再能够倒出那么满杯的酒了。



所以后面就是基本上是满的,就算是过关了,就不再刻意追求必须要把酒倒来满到什么程度了。”



“好,感谢老郑,又学了一招。”



“那你这么满的酒,客人怎么端得起来呢。”



“有两种端法。”



“哦。”



“一种简单点的是直接喝一口后再端。这个简单嘛。”



“另一种是小心翼翼地端起来,酒不能酒出来,也体现出客人对主人的尊敬之意。



但是,这种喝法的话,是大家双方都比较认可的人在一起,才会选用这么个喝法。



而且必须要连续地把第一杯酒一口干了。



中间不能放杯子。”



于圣杰笑道:“好啊,老郑,你这么尊重我们,我们也不能不尊重你啊。你说是不是。”



老郑笑道:“于总,都怪我话多。



我不应该说那么多。



我把第一杯干了,敬你们。


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